القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو دقيق نصفه أبيض ونصفه أسمر
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب لبن رايب
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كيلو رومي مدخن
100 جرام سالمون مدخن
أجبان مشكلة
سلطة حلقات
طريقة التحضير
* اخلطي جزء من الدقيق مع الماء والخميرة ورشة الملح
* ضيفي اللبن الرايب والزيت وباقي الدقيق واخلطي جيدا
* اتركي العجينة تخمر ثم قطعيها كرات وافرديها على شكل دائري لتحصلي على شكل الخبز
* ضعي كل دائرة على حدى في طاسة ساخنة واقلبي الخبز على الوجه الآخر حتى ينضج تماما
* غطيه حتى لا يجف ثم قدميه سندوتشات مع الرومي والسالمون والجبن والسلطة
أرسل تعليقك