مسيرات إسرائيلية تستهدف مستشفى كمال عدوان 7 مرات في غزة حزب الله يعلن استهداف تجمع لقوات إسرائيلية في حانيتا جنوبي لبنان اشتباكات بين عناصر حزب الله وقوات إسرائيلية على أطراف بلدة البياضة في قضاء صور جنوبي لبنان "فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا كندا تؤكد رصد أول إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة الجيش الإسرائيلي يأمر سكان 3 قرى في جنوب لبنان بـ"إخلاء فوري" الجيش الإسرائيلي يأمر سكان 3 قرى في جنوب لبنان بـ"إخلاء فوري" قصف إسرائيلي يقتل 8 فلسطينيين في حي الشجاعية شرقي مدينة غزة إسرائيل تعلن وقف "الاعتقال الإداري" للمستوطنين في الضفة الغربية القوات الروسية تسيطر على بلدة نوفودميتروفكا في دونيتسك شرقي أوكرانيا

أخر الأخبار

تعرف طريقة إعداد بطاطس بالمسالا

GMT 14:48 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - تعرف طريقة إعداد بطاطس بالمسالا

بطاطس بالمسالا

الرياض - العرب اليوم

المقادير
- البطاطس : 500 غراماً (صغيرة الحجم)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لعمل صوص المسالا)
- هيل : 2 حبة (لعمل صوص المسالا)
- الثوم : فصّان (لعمل صوص المسالا)
- ورق غار : 2 ورقة (لعمل صوص المسالا)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم / لعمل صوص المسالا)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم / لعمل صوص المسالا)
- معجون الثوم بالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (لعمل صوص المسالا)
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مطحون / لعمل صوص المسالا)
- لبن زبادي : نصف كوب (لعمل صوص المسالا)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون / لعمل صوص المسالا)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة / لعمل صوص المسالا)

طريقة التحضير
1. اغسلي حبات البطاطس ونشفيها ثم اسلقيها بماء مملح حتى تطرى وصفيها واتركيها جانبا.

2. قطعي البطاطس أنصاف وسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وحمري البطاطس فيها واتركيها جانبا.

3. سخني ملعقة الزيت في قدر غير لاصق على النار ثم أضيفي حبات الهيل والثوم وورق الغار وقلبيه لمدة دقيقة.

4. أضيفي الثوم والملح وقلبي.

5. أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

6. أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار.

7. أضيفي الفلفل الحار البودرة والكركم والكمون والكزبرة المطحونة وقلبي جيدا لمدة دقيقة.

8. أضيفي حوالي نصف كوب من الماء واخلطي.

9. ثم أضيفي اللبن الزبادي واخفقي جيدا حتى يبدأ المزيج بالغليان.

10. أضيفي البطاطس المحمرة وغطي القدر واتركيه لمدة دقيقتين.

11. صبي المزيج في وعاء التقديم وانثري على الوجه الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الخضار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرف طريقة إعداد بطاطس بالمسالا

بطاطس بالمسالا

الرياض - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

مايكروسوفت

واشنطن ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

لاعب النصر كريستيانو رونالدو

الرياض - العرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ العرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم