القاهرة – علا عبد الرشيد
كشف المركز المصري للدراسات الاقتصادية عن أنَّ المصريين يستهلكون سنويًا بمليار جنيه أسماك مملّحة (فسيخ ورنجة وسردين)، خلال موسم شم النسيم.
وأضاف التقرير الصادر عن المركز أنَّ "تناول هذه المأكولات عادة فرعونية قديمة، ويستورد التجار 60 % من هذه الأسماك، لرخص أسعارها، بغية استخدامها في صناعة الفسيخ والموالح".
وأوضح رئيس شعبة الأسماك في غرفة القاهرة التجارية أحمد جعفر أنَّ "الإقبال الشديد، من طرف كل الطبقات في شم النسيم، على تناول تلك النوعية من الأطعمة، أدى إلى ارتفاع أسعارها بنسبة 20% هذا العام، بعد أن سبق ارتفاعها مع صدور قرار زيادة الجمارك على بعض أنواع الأسماك".
أرسل تعليقك