أمانة عسير تسخر إمكاناتها لتهيئة المسالخ

أكملت أمانة منطقة عسير ممثلة في إدارة صحة البيئة, كافة الترتيبات والتجهيزات الخاصة لاستقبال الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك.

 وأوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور جابر عسيري, أن التجهيزات والاستعدادات شملت صيانة المسالخ وتهيئة خطوط الذبح والسلخ وصيانة المناشير، بالإضافة إلى صيانة الأعمال الكهربائية والصرف الصحي وتمديدات المياه، إلى جانب تأمين كميات كبيرة من المطهرات والمنظفات والأدوات المستخدمة في عملية الذبح وتجهيز اللحوم وتأمين الإسعافات الأولية, ومتابعة أعمال المكافحة والرش مع الإدارة العامة للنظافة.

 وأفاد أن مسلخ الأمانة يحتوي على حراسات أمنية وعمال تحميل وتنزيل وأكثر من 50 عامل نظافة وجزارين وأطباء بيطريين, بالإضافة إلى زرع كاميرات مراقبة وتوزيعها على زوايا المسلخ الداخلية والخارجية، مبيناً أن موعد الذبح سيبدأ من أول أيام العيد عقب صلاة العيد مباشرة وحتى الغروب، فيما سيكون باقي الأيام من الشروق إلى الغروب, كما سيكون هناك تكليف لأعمال النظافة خلال فترة العيد والحجز من صباح يوم عرفة .

 وأشار عسيري إلى أن الأمانة اتخذت جميع الاحتياطات المتعلقة بمنع الذبح العشوائي، من خلال الجولات الميدانية من قبل مراقبي البلديات، وذلك لما قد يتسبب فيه الذبح العشوائي من أمراض لعدم إجراء الفحص البيطري على الأضحية ، والتلوث البيئي من مخلفات الأضاحي ، وسيتم تكثيف الرقابة على المطابخ المصرح لها بالذبح .