المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية
آخر تحديث GMT22:50:24
 العرب اليوم -

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية
القاهرة - العرب اليوم

لا تضفي المكسرات مذاقاً شهياً على الحلويات فحسب، بل تتمتع أيضاً بفوائد صحية عديدة.

وأشارت خبيرة التغذية الألمانية آنتيا غال إلى أن جميع أنواع المكسرات تحتوي على الدهون، موضحةً

:”يتراوح محتوى الدهون في المكسرات بين 40 إلى 70 % وفقاً لكل نوع”، لافتة إلى أن 100 غرام من المكسرات يُعادل في المتوسط 600 سعر حراري تقريباً، أي ما يعادل سعرات وجبة أساسية.

 وأضافت غال، عضو الجمعية الألمانية للتغذية بمدينة بون، أنه على الرغم من ارتفاع محتوى الدهون داخل المكسرات، إلا أنها صحية للغاية، وقالت :”تتكوّن المكسرات من مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة للإنسان؛ إذ تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والمتعددة”، لافتةً إلى أن هذه النوعية من الأحماض تُعد صحية للغاية وتعمل على وقاية الإنسان من أمراض القلب، إذا ما تناولها بشكل معتدل.

لذا ينصح خبراء التغذية بتناول كمية محددة من المكسرات يومياً، تحديداً كمية تملأ راحة اليد تقريباً.

 ويلتقط هارالد زايتس من مركز استعلامات المستهلك aid بمدينة بون، طرف الحديث قائلاً :”يقل محتوى الماء داخل المكسرات، بينما ترتفع بها نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية وكذلك الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفسفور والمعادن والفيتامينات، لاسيما مجموعة فيتامين (ب) وفيتامين (د)”.

 وأضاف الخبير الألماني :”تعمل المكسرات على إثراء النظام الغذائي باعتبارها طعاماً يمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، إذا ما تم تناولها باعتدال. ويعد البندق مثالاً جيداً على ذلك؛ فصحيح أن الدهون تُمثل نحو 60% من محتواه، إلا أن البروتينات تُمثل الـ 40 % الأخرى تقريباً”، لافتاً إلى أن البروتينات تتمتع بأهمية كبيرة في بناء عضلات الجسم.

 وأكدّ زايتس على ضرورة تخزين المكسرات المقشرة في مكان بارد ومظلم، محذراً :”إذا لم يتم الالتزام بذلك، ستتحلل الأحماض الدهنية بفعل الأكسجين، ما يؤدي إلى تغير مذاق المكسرات ويُفقدها قيمتها الغذائية”.  أما إذا تم شراء المكسرات مقشرة بالفعل ولم يتم استخدام العبوة بأكملها، فينصح زايتس حينئذٍ بضرورة غلق العبوة جيداً وحفظها في المجمد، موضحاً فائدة ذلك بقوله :”يُمكن الاحتفاظ بالمكسرات في هذا المكان لمدة شهور دون أن تفقد مذاقها أو تفسد”.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية



GMT 23:37 2022 الجمعة ,15 تموز / يوليو

منتج مثالي للشعور بالشبع لفترة طويلة

GMT 01:23 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

مادة غذائية تحسن خصوبة الحيوانات المنوية

GMT 15:44 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

أبرز فوائد البندق على صحة الجسم والبشرة والشعر

GMT 06:43 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير

المكسرات تساعد على حماية النساء من الإجهاض

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 20:33 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 العرب اليوم - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 03:09 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة
 العرب اليوم - بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة

GMT 20:14 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 العرب اليوم - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 03:23 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول المكسرات يوميًا يخفض خطر الإصابة بالخرف

GMT 03:50 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

قمة الرياض.. لغة قوية تنتظر التنفيذ

GMT 14:56 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

أداة ذكية لفحص ضغط الدم والسكري دون تلامس

GMT 03:43 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

ليلة ليلاء؟!

GMT 22:52 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

سامباولي مدرباً لنادي رين الفرنسي حتى 2026

GMT 02:02 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يعلن أن إيلون ماسك سيتولى وزارة “الكفاءة الحكومية”

GMT 04:32 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

مدربة كندا تفصل نهائيًا بسبب "فضيحة التجسس"

GMT 12:45 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة أنجولو لاعب منتخب الإكوادور في حادث سير

GMT 05:40 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية

GMT 06:07 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

ماكرون يعتزم حضور مباراة كرة القدم بين فرنسا وإسرائيل

GMT 20:35 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

العاهل البحريني يجتمع مع الملك تشارلز الثالث في قصر وندسور

GMT 22:44 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

غرامة مالية على بايرن ميونخ بسبب أحداث كأس ألمانيا

GMT 05:02 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنان

GMT 20:55 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

إلهام علي تكشف عن ملامح خطتها الفنية في 2025

GMT 17:27 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

غارة على أطراف بلدة العدّوسية جنوبي لبنان

GMT 06:59 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

هيفاء وهبي حاضرة في منافسات سينما ودراما 2025
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab