القاهرة – العرب اليوم
المكونات
حبة بصل مفروم
2 جزر مقطع
ملعقة كبيرة زبدة
3 أكواب بروكلى مقطّع
3 أكواب حليب قليل الدسم
ثلاثة أرباع كوب ملح
نصف ملعقة صغيرة زعتر
رشة فلفل أسود مطحون
3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقاء شوربة البروكلى و الجزر ذو الطعم الرائع والمميز و إليكى الطريقة .
تحضير شوربة البروكلى و الجزر
ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل و الجزر و الكراث .
قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر .
أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح و الفلفل الأسود المطحون والزعتر .
إتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر .
دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين .
إخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة .
إتركي الحساء على النار حتى يغلي ويسخن .
إقتراحات لشوربة البروكلى و الجزر
قدّميه ساخناً .
أرسل تعليقك