القاهرة ـ العرب اليوم
طريقة التحضير:
معكرونة الكانيلوني مع الدجاج و الفلفل الرومي
1- يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت.
2- تسلق الكانيلوني نصف سلقة ثم تصفى جيدا من الماء.
3-لعمل الصلصة تضاف خلطة البشاميل على كوبين الحليب و تقلب جيدا حتى يتمازجا و يصبحا بالكثافة المطلوبة ثم تضاف الكريمة و يقلب جيدا.
4-في قدر آخر نضع ملعقة الزيت الزيتون والثوم والدجاج و يقلب حتى ينضج ثم يضاف الفلفل الرومي و يقلب ، بعد ذلك يرش الملح و الفلفل الأسود .
5-في وعاء نضع نصف كمية الصلصة و يضاف عليها خلطة الدجاج و تخلط جيدا .
6-نبدأ بحشي المكرونة و من ثم ترتيبها في الصينية ،بعد ذلك يسكب باقي الصلصة على المكرونة و ترش عليها الجبنة .
7- تدخل الفرن حتى تنضج المكرونة و تحمر الجبنة.
8-تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد.
أرسل تعليقك