مقلوبة ورق العنب السورية
آخر تحديث GMT10:51:26
 العرب اليوم -
أخر الأخبار

مقلوبة ورق العنب السورية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - مقلوبة ورق العنب السورية

مقلوبة ورق العنب السورية
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    500جرام ورق عنب، طازج او محفوظ حسب المتاح
    2 كوب ونصف رز مصري
    4 أكواب ماء ساخن
    2 مكعب مرق دجاج ماجي
    4 بصلات مقطعة حلقات
    مكونات حشوة ورق العنب: 300جرام لحم مفروم
    1 بصل كبير، مفروم ناعم
    2 طماطم، مفرومة ناعم
    كوب ونصف أرز مصري
    ملعقة صغيرة ملح
    5 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم
    حزمة شبت، مفروم
    حزمة كزبرة، مفرومة
    حزمة بقدونس مفروم
    فص ثوم، مدقوق
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    نصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف

طريقة الطهي

    في وعاء عميق، قومي بتحضير حشوة ورق العنب، وذلك بمزج كل مكونات الحشوة مع بعض.
    دعي الحشوة ترتاح بالثلاجة ساعة كاملة.
    قومي بحشو ورق العنب، بالطريقة المعتادة .
    افرشي قعر وعاء مناسب للمقلوبة بحلقات البصل، ثم رصي ورق العنب بشكل متناسق جدا.

    يجب الا يتجاوز ورق العنب دورين أو 3 بالأكثر.
    قومي بوضع طبقة من الأرز فوق ورق العنب .
    تدريجيا باستخدام كبشة، قومي بسقي ورق العنب بمكعبات ماجي المذابة بالماء الساخن.

    اضغطي الكل بطبق مناسب كي لا يرتفع ورق العنب عند الطهي.
    دعي المقلوبة تنضج على نار هادئة جدا الى ان يتفلفل الأرز و يتشرب كل السوائل.
    تقلب المقلوبة مباشرة على طبق التقديم، مع مراعاة عدم رفع الوعاء الا بعد مرور 20 دقيقة كي تتماسك المقلوبة .
    تقدم مع صلصة الزبادي .

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مقلوبة ورق العنب السورية مقلوبة ورق العنب السورية



GMT 08:29 2025 الخميس ,13 شباط / فبراير

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الخميس ,13 شباط / فبراير

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الخميس ,13 شباط / فبراير

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 11:23 2025 الجمعة ,14 شباط / فبراير

عن قمة باريس للذكاء الاصطناعي

GMT 02:39 2025 الجمعة ,14 شباط / فبراير

سماع دوي أصوات انفجارات في العاصمة كييف

GMT 17:11 2025 الجمعة ,14 شباط / فبراير

وفاة الممثل والكاتب السورى هانى السعدى
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab