طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

GMT 23:09 2016 الخميس ,02 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

القاهرة - العرب اليوم

المقادير :
اشخاص 3 صدور دجاج بدون عظم 150 جرام جبن موتزريلا 100 جرام طماطم مجففة كوب مشروم مقطع شرائح 1/2 كوب زيتون كلاماتا 2 ملعقة زيت زيتون 1 غصن روزماري 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ملح وفلفل اسمر
طريقة التحضير :
افتحي صدور الدجاج طولياً دون ان تفصليها ثم استخدمي مطرقة اللحم لترقيقها وتبليها بالملح والفلفل. ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على النار واضيفي المشروم والروز ماري وقلبي لمدة 5 دقائق. انقلي المشروم مع الروز ماري والصوص الناتج منهم الى محضرة الطعام. ثم اضيفي 4 حبات من الطماطم المجففة مع الزيتون والريحان والزعتر واخلطي حتى يتكون مزيج سلس ويمكن إضافة المزيد من زيت الزيتون. ضعي ملعقة من الخليط على كل قطعة من صدور الدجاج وفوقها كمية مناسبة من الموتزريلا ثم لفي الصدور جيداً. رصي صدور الدجاج في صينية مناسبة ثم ضعي على وجه كل قطعة ملعقة من الصوص، قطعة من الموتزريلا وقطعة طماطم مجففة. ادخلي الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة 20-30 دقيقة وبردي الدجاج قليلاً قبل تقطيعه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

مايكروسوفت

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

لاعب النصر كريستيانو رونالدو

الرياض - العرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ العرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم