الاحتلال استهدف مدينة صور الساحلية بجنوب لبنان للمرة الأولى تركيا تقصف أهدافا للعمال الكردستاني ردا على هجوم أنقرة مايكروسوفت تتهم إيرانيين باستهداف مواقع الانتخابات الأميركية برشلونة يصعق بايرن ميونخ 3-1 في شوط أول مثير توقف حركة الطيران بمطار بن غوريون عقب قصف تل أبيب طيران الاحتلال يشن 4 غارات عنيفة بمجمعا سكنيا في الضاحية الجنوبية لبيروت تجدد الغارات الإسرائيلية على حارة حريك في الضاحية الجنوبية لبيروت مقتل 4 جنود وإصابة 15 آخرين في انفجار لغم أرضي جنوبي لبنان وفاة الفنان التركي تكين تيمال عن عمر ناهز الـ56 عاماً حزب الله يعلن استهداف قوة إسرائيلية غرب بلدة راميا جنوبي لبنان بالصواريخ

أخر الأخبار

صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق

GMT 22:15 2016 الإثنين ,25 إبريل / نيسان

العرب اليوم - صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق

صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق

القاهرة - العرب اليوم

المقادير :

60 جرام زبدة
بصلة صغيرة مفرومة
كوب الا ربع بندق مفروم
كوب الا ربع فتات خبز طازج
ملعقة قشر برتقال مبشور
2 ملعقة صغيرة روزماري مفروم
2/3 كوب عصير برتقال
1/3 كوب عسل

الطريقة :

تذوب نصف الزبدة في مقلاة على النار ثم يضاف البصل ويُطهى لدقيقتين، ثم يضاف البندق مع التقليب حتى يتحول للون الذهبي.
اضيفي فتات الخبز، قشر البرتقال، روزماري، 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال وملعقة من العسل. تخلط المكونات حتى تمتزج. ثم تُرفع من على النار وتُبرد.
ضعي باقي الزبدة مع باقي عصير البرتقال والعسل على نار متوسطة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط ويغلظ قوامه.
ضعي صدر الديك الرومي على سطح العمل على أن يكون الجلد للأسفل، ثم اصنعي شق بطول اللحم من جانب واحد.
ضعي الحشوة على الطرف ولفي اللحم جيداً ثم لفي حوله خيط سميك.
سخني الشواية جيداً ثم ضعي اللحم على الشواية وادهني بخليط الزبدة. اطهي لحم الديك الرومي لمدة ساعة ونصف مع دهنه بالصوص كل 20 دقيقة.
اتركي اللحم ليبرد لنصف ساعة قبل تقطيعه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق

صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولار الأميركي

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة ياسمين عبدالعزيز

القاهرة - سعيد الفرماوي

شركة مايكروسوفت

واشنطن - العرب اليوم

المستشار د. هالة طويل القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو

باريس - العرب اليوم

نجم النادي الاهلي محمود عبد المنعم كهربا

القاهرة ـ العرب اليوم

مرضى السرطان

أمستردام ـ العرب اليوم

هيفاء وهبي بفستان طويل وفضفاض بستايل العباية

بيروت ـ العرب اليوم