تعطل تطبيق ChatGPT يوقف عمليات التكامل ويتسبب في شكاوى واسعة بين المستخدمين إطلاق Tumblr TV للجميع كبديل لـ TikTok في الولايات المتحدة حزب الله يحذر من عدم تنفيذ إسرائيل انسحابها من جنوب لبنان في الموعد المحدد بنهاية الـ60 يوماً المنظمة الدولية للهجرة تقوم بإرسال أول قافلة مساعدات إلى قطاع غزة بعد التوصل إلى وقف إطلاق النار الإمارات تدين بشدة الهجوم العسكري الذي شنته القوات الإسرائيلية على مدينة جنين في الضفة الغربية وتعتبره انتهاكاً لحقوق الإنسان حماس تعلن السماح للنازحين والمركبات بالعودة إلى شمال غزة يوم السبت انتشال جثامين 120 فلسطينياً من تحت أنقاض غزة وارتفاع عدد ضحايا الحرب إلى 47 ألفاً و283 الحكومة الفلسطينية تبدأ عملية حصر الأضرار في قطاع غزة بالتعاون مع الأمم المتحدة الريان يعلن إصابة أشرف بن شرقي في العضلة الأمامية وغيابه 10 أيام نوتنجهام فورست يجدد رسميا عقد مهاجمه كريس وود حتى 2027

أخر الأخبار

تعرَّف على السبب العلمي لاختيار الشاي والقهوة كمشروب مُفضَّل

GMT 01:52 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - تعرَّف على السبب العلمي لاختيار الشاي والقهوة كمشروب مُفضَّل

الكافيين

القاهرة - العرب اليوم

يفضل بعضنا عادة مشروبًا معينًا، حيث يكون كأسا من الشاي أو فنجانًا من القهوة، وغالباً لا يعرف سبب الاختيار، إلا أن دراسة حديثة لبَّت الفضول وحلَّت هذا اللغز.وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الأكثر حساسية لطعم المرارة يميلون إلى تناول القهوة أكثر من الشاي.

ويوضح فريق الدراسة أن اللغز يتلخَّص في اختلاف وراثي غريب، حيث إن الاستعداد الوراثي لإدراك مرارة مواد معينة، يدفع لاختيار مشروب من دون غيره، وهو ما ينطبق على القهوة والشاي.

وأعلنت البروفيسورة مارلين كورنيليس من جامعة نورث وسترن في جامعة فينبرغ للطب في الولايات المتحدة، "إن التوقعات السابقة تشير إلى أن الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة للطعم المر للكافيين سيشربون كميات أقل من القهوة، لكن النتائج الجديدة تأتي معاكسة لذلك، إذ مستهلكو القهوة يكتسبون قدرة على اكتشاف الكافيين بسبب التحفيز الذي يثيره.

وقالت البروفيسورة كورنيليس "إن الأشخاص الذين لديهم قدرة عالية على تذوق مرارة القهوة، وخاصة النكهة المميزة للكافيين، يتعلمون ربط الأشياء الإيجابية بذلك المذاق". وتُعد هذه الدراسة من أول وأشمل الدراسات التي تبحث في آلية التذوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرَّف على السبب العلمي لاختيار الشاي والقهوة كمشروب مُفضَّل

الكافيين

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الأمير محمد بن سلمان

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الرياض ـ العرب اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

المهاجم المغربي يوسف النصيري

أنقرة - العرب اليوم

الأسنان

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم