منظمة الصحة العالمية تعلن خطة لإدخال مئات الشاحنات يوميا إلى غزة لدعم الاحتياجات الإنسانية وتحسين النظام الصحي العين والاتفاق ينافسان فناربخشة على ضم تاليسكا عمر مرموش يحصل على 17 مليون يورو راتبا سنويا مع مانشستر سيتي باريس سان جيرمان يعلن ضم كفاراتسخيليا رسميًا الجيش الإسرائيلي يؤكد تفعيل الإنذارات في عدة مناطق وسط إسرائيل بعد إطلاق صاروخ من اليمن والتحقيق جارٍ انطلاق صفارات إنذار في مناطق متعددة من إسرائيل من الجنوب وحتى الوسط الخارجية القطرية تعلن أن وقف إطلاق النار في غزة سيدخل حيز التنفيذ يوم الأحد الساعة 8:30 صباحاً بالتوقيت المحلي الأمين العام لحزب الله يدعو الجميع إلى عدم اختبار صبر الحزب في ظل انتهاكات إسرائيل لوقف إطلاق النار في لبنان وزارة الداخلية الفلسطينية تعلن الانتشار في كافة مناطق غزة فور بدء تنفيذ اتفاق وقف الحرب الأمين العام لحزب الله يعتبر وقف إطلاق النار في غزة "دليلا على صمود المقاومة"

أخر الأخبار

مصانع البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

GMT 19:57 2016 الجمعة ,15 إبريل / نيسان

العرب اليوم - مصانع البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

سيدني – العرب اليوم

يقول علماء في استراليا إنهم استنبطوا أول أصناف من الشعير في العالم خالية من الجلوتين ما يمثل إنجازا في مجال صناعة الجعة (البيرة) حيث تضطر المصانع إلى استخدام بدائل للشعير منها الأرز والذرة البيضاء (العويجة) لتصنيع بيرة خالية من الجلوتين.

وقالت منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية في استراليا يوم الجمعة إنها باعت 70 طنا من صنف شعير كيباري الجديد لشركة رادبيرجر أكبر مصانع البيرة في ألمانيا.

وقال جون أوبريان أحد مصنعي البيرة المنتجة من الشعير الخالي من الجلوتين -الذي يحظى بموافقة منظمة الصحة العالمية- في ملبورن "البيرة الخالية من الجلوتين ستلقى رواجا خاصة من المصانع الأوروبية".

ولم ينتج الصنف الجديد من الشعير بالاستعانة بتقنيات التعديل الجيني لكن تم استنباطه خلال عمليات تهجين بين أصناف قليلة الجلوتين استمرت عشرات السنين. ويزرع الشعير أساسا كعلف للحيوانات ولإنتاج الكحول.

والجلوتين مركب بروتيني لا يذوب في الماء يكسب المخبوزات قواما أفضل ويضاف للأغذية لتصبح غنية بالبروتين لكنه يصيب ببعض أمراض الجهاز الهضمي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مصانع البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

سيدني – العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف لبنان المركزي

بيروت ـ العرب اليوم

الفنان القدير حسين فهمي

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

البرازيلي فينيسيوس جونيور

مدريد ـ العرب اليوم

جراحة بواسطة الروبوت

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم