أسرار صحية لمشروب قمر الدين وروايات تاريخية حول تسميته
آخر تحديث GMT06:27:08
 العرب اليوم -

أسرار صحية لمشروب قمر الدين وروايات تاريخية حول تسميته

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - أسرار صحية لمشروب قمر الدين وروايات تاريخية حول تسميته

مشروب قمر الدين
القاهرة - العرب اليوم

يُعدّ مشروب قمر الدين من أشهر العصائر على المائدة الرمضانيّة؛ نظرا لاحتوائه على تركيز مرتفع من السعرات الحراريّة والسكريّات، وبات علامة مميزة من علامات الشهر الفضيل.

مكونات قمر الدين الغذائية

ومن المعروف أن قمر الدين من المشروبات ذات المذاق الحلو، وهو عبارة عن عجينة مُستخرجة من المشمش الجاف، ويُذاب قمر الدين الجاف بالماء حتّى يتحوّلَ إلى عصير سائل، ويضاف له كُلٌّ من ماء الورد والسكر ليصبح ذا مذاقٍ حلو.

وتختلف الروايات حول تسمية قمر الدين بذلك الاسم، فمنهم من قال إنه نسبة إلى صانعه قمر الدين الذي كان يشبه القمر في جماله، وكان يملك بستانا من المشمش في دمشق، وهو الذي صنع العصير في رمضان.

فيما تشير روايات أخرى إلى أنه كان يطرح في الأسواق مع رؤية هلال رمضان فسمي “قمر الدين”، وفي رواية أخرى فإن مدينة في الشام اشتهرت ببساتين المشمش اسمها “أمر الدين” درج اسمها حتى تحول إلى “قمر الدين”.

فوائد قمر الدين
ويحتوي قمر الدين على فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على كمية كبيرة من الحديد، والمواد السكرية ومادة مشابهة للكاروتين ومواد دهنية ونشوية ومعادن مثل الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والكبريت، لذا يمتلئ هذا المشروب بفوائد عديدة ومهمة للجسم بعد يوم طويل من الصيام حيث يساعد في حالات فقر الدم ويعمل على تقوية المناعة، ويقوي البصر.

كذلك يعمل تناول كوب من عصير قمر الدين على الإفطار يساعد على الشعور بالراحة بعد عناء الصيام، فهو مرطب ومنعش، وينظم عمل الأمعاء. أيضا يقوي هذا الشراب الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الأمعاء.

كما يساعد في الوقاية من خطر السرطان، لاحتوائه على عناصر بيتا كاروتين التي تكافح السرطان، أيضا يعد قمر الدين من المشروبات ذات السعرات الحرارية القليلة لذا فهو لا يؤثر على أصحاب الحمية الغذائية.

أيضا يحتوي عصير قمر الدين على نسبة عالية من الألياف، ويساعد على الشعور بالشبع ويسهل عملية الهضم ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

إضافة لذلك يساعد عصير قمر الدين  في إزالة ألم الصداع، ويحسن عملية الهضم، وينظم عمل الأمعاء، ويعالج الإسهال، ويعالج حموضة الدم والأنيميا ويزيد من مناعة الجسم، ويزيل الأرق ويقوي الأعصاب ويحمي الجسم من الإصابة بالأمراض القلبية ويعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع ترسب جزيئاته على جدران الشرايين”.

طريقة إعداد قمر الدين

يقطّع قمر الدين إلى شرائح باليد أو باستخدام المقص، ويُفضّل وضعه في الفريزر لدقائق وتكسيره بسهولة بعد إخراجه، ويتم وضعها في وعاء كبير. بعد ذلك تتم إضافة الماء الساخن إلى شرائح قمر الدين المفتتة، ثم تركها لمدة ساعتين أو أكثر مع التحريك من حين لآخر، حتى ذوبان الشرائح بالكامل في الماء. ثم يصفى محلول قمر الدين بالمصفاة، وتتم إضافة السكر وماء الزهر إليه بعد تصفيته، ثم تحريكه جيداً، ومن الممكن خلط المكوّنات جميعها بالخلاط الكهربائي بدلاً من تصفيتها، وفي حال الرغبة في زيادة سيولة قمر الدين يمكن إضافة المزيد من الماء إليه، ويحلى بالسكر حسب الرغبة ويقدّم باردا.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

المصري يُؤكّد أنّ البدانة أحد مُسبّبات سرطان الثدي

أميركا تُحذر من "سرطان نادر" تُسببه حشوات تكبير الثدي

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أسرار صحية لمشروب قمر الدين وروايات تاريخية حول تسميته أسرار صحية لمشروب قمر الدين وروايات تاريخية حول تسميته



GMT 21:27 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

فوائد العنب في تقوية النظر والحفاظ على شبكة العين

GMT 20:13 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

الموز على الريق يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن

GMT 19:53 2024 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

اللوز يقي من السكري ويخفض مستوى الكوليسترول

GMT 18:52 2024 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد خل التفاح للصحة العامة وإنقاص الوزن

GMT 18:15 2024 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

البرتقال يخفض ضغط الدم ويقي من أمراض القلب

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 12:42 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

أحماض تساعد على الوقاية من 19 نوعاً من السرطان
 العرب اليوم - أحماض تساعد على الوقاية من 19 نوعاً من السرطان

GMT 14:43 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

كندة علوش تعود إلى الدراما بمسلسل ناقص ضلع فى رمضان 2025
 العرب اليوم - كندة علوش تعود إلى الدراما بمسلسل ناقص ضلع فى رمضان 2025

GMT 04:54 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريش يؤكد أن الأمم المتحدة مستعدة للعمل مع ترامب
 العرب اليوم - غوتيريش يؤكد أن الأمم المتحدة مستعدة للعمل مع ترامب

GMT 12:45 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز

GMT 12:42 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

أحماض تساعد على الوقاية من 19 نوعاً من السرطان

GMT 01:13 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك

GMT 13:30 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتل 6 بقصف روسي على زابوريجيا وإسقاط صاروخين و48 مسيرة

GMT 16:06 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 14:58 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ديوكوفيتش ينسحب من بطولة الماسترز

GMT 21:04 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ليل يتقدم على يوفنتوس بهدف في الشوط الأول

GMT 21:20 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الريان يحقق أول انتصاراته في دوري أبطال آسيا للنخبة

GMT 21:15 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلان يتقدم على الريال بهدفين في الشوط الأول

GMT 21:00 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

هدفان مبكران في قمة ريال مدريد ضد ميلان في دوري أبطال أوروبا

GMT 12:23 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طائرات التحالف الدولى تنتهك المجال الجوى فى سوريا 8 مرات

GMT 21:54 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ليفربول يتقدم ضد ليفركوزن بهدفين في 3 دقائق

GMT 13:26 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي ينسف عشرات القرى اللبنانية

GMT 13:57 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

أمطارا غزيرة وعواصف في ولايات أميركية متأرجحة

GMT 18:35 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

نتنياهو يُقيل وزير الدفاع يوآف غالانت

GMT 17:54 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيرة آتية من الشرق

GMT 20:50 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

1900 جندي لتأمين مباراة ريال مدريد ضد ميلان في دوري أبطال أوروبا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab