فوائد التمر باللبن
آخر تحديث GMT16:58:50
 العرب اليوم -
الجيش الإسرائيلي يقول إن سلاح الجو استهدف منشأة يستخدمها حزب الله لتخزين صواريخ متوسطة المدى في جنوب لبنان أكثر من 141 قتيلا في اشتباكات بين القوات السورية وهيئة تحرير الشام في ريفي حلب وإدلب بوتين يقول إن الهجوم الضخم على أوكرانيا كان "ردًا" على الضربات على روسيا بأسلحة أميركية وبريطانية الجامعة العربية تطالب بالوقف الفوري لإطلاق النار في غزة والسماح بدخول المساعدات الخطوط الجوية الفرنسية تواصل تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت حتى نهاية العام قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة وزير الدفاع الإسرائيلي يوعز بالتعامل بشكل صارم مع الأشخاص المحسوبين على حزب الله العائدين إلى الشريط الحدودي مع إسرائيل الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي الدفاع الجوي الأوكراني يعلن إسقاط 50 مسيرة روسية من أصل 73 كانت تستهدف مواقع أوكرانية الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا
أخر الأخبار

فوائد التمر باللبن

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فوائد التمر باللبن

فوائد التمر باللبن
القاهرة - العرب اليوم

يتصدر التمر أول قائمة الأطعمة التي يقبل علي تناولها الصائمين أثناء الإفطار حيث يعوض الجسم عن ما فقده طوال اليوم من سكريات وغيرها من العناصر الغذائية التي تتوافر فى هذه الثمرة الغنية. وأكدت الدراسات أن التمر يمد الصائم ويخلصه من حالة التعب التي تعتريه نتيجة نقص السكر بالإضافة إلى بعض العناصر الحيوية الهامة ، والتمر سريع الهضم والامتصاص خلال ساعة من تناوله مما يسرع في إمداد الجسم بالطاقة وتعويضه بالعناصر المعدنية والفيتامينات والكربوهيدرات مع ما يقوم به التمر إثر ما به من مواد سلليوزيه تساعد المعدة على عملياتها الهضمية وكذلك تنظيفها وتطهيرها.

ويؤكد د.إسماعيل عويس الأستاذ بكلية الطب جامعة الأزهر لجريدة "الجمهورية" أن التمر يهدئ الأعصاب فيضفي السكينة والهدوء علي من يتناوله ويزيد من قدرته علي تحمل المواقف الصعبة وقد كان المحاربون القدماء يستعملونه كغذاء أساسي مهم وكذلك كان العرب يستعملونه في أسفارهم ، كما يحتوي التمر علي الأملاح المعدنية القلوية التي تعمل علي تخليص الدم من زيادة الحموضة التي تسبب القلق وسرعة الغضب.. كما ان احتواءه علي فيتامين أ وبعض فيتامينات ب المركب يزيد من فائدة في هدوء الأعصاب.

ويضيف د. عويس : أن العلم الحديث أكد علي أن منقوع التمر بالحليب يقي الإنسان من سرعة الغضب ويعمل علي تهدئة حدة التوتر إلي جانب ارتفاع قيمته الغذائية ولكن هذا لا يعني الإكثار من تناوله بالنسبة لمرضي السكر ومن يعانون من السمنة. سهل الامتصاص أما د.نفيسة البنا أستاذ التغذية العلاجية بكلية الاقتصاد المنزلي فتشير إلى ان تناول التمر يمثل أهمية كبيرة للصائم حيث يهبط الجلوكوز جداً وقت الإفطار وعندما نبدأ إفطارنا بالبلح خاصة اذا كان معه الماء أو اللبن فان هذا يجعل السكريات الموجودة به سهلة الامتصاص مما يضبط نسبة الجلوكوز بالدم إلي جانب ما يضيفه للقيمة الغذائية من بروتين وكالسيوم وفوسفور. موضحة أن حوالي 10 تمرات من التمر توفر ما يحتاجه الجسم من الحديد و4% من الاحتياج اليومي للفوسفور و3% من الكالسيوم وحوالي 230 سعرا حراريا مما يمثل 8% من احتياجات جسم الرجل و12% للمرأة و10% مما يحتاجه طفل عمره عشر سنوات.

ورغم أن التمر يمثل نموذجاً للحلوى الجافة المناسبة لشهر رمضان إلا انه يمكن تناوله كحلوي أيضاً بعمل عجينة من التمر ثم تقسيمها لكرات صغيرة تحشي بالفول السوداني وتغطي بالسمسم مما يرفع من قيمتها الغذائية ويجذب الصغار لتناولها. يخفض الدهون بالدم وعن قدرته على مقاومة الأمراض تؤكد الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث أن التمر يعتبر وجبة غذائية متكاملة لاحتوائه على نسبة من الألياف تعرف باسم "مادة اللجنين" والتي لها القدرة علي خفض الدهون بالدم ، بالإضافة علي احتواء التمر علي مركبات فيتوكيميائية لها تأثيرات علاجية مضادة للأكسدة وبالتالي فهو يقاوم العديد من الأمراض ، كما أن التمر يحتوي علي نسبة من السكر يحتاجها الصائم بعد انخفاض نسبة السكر بالدم أثناء الصيام.

وأشارت د. عفاف إلى أن من الممكن أن يكون التمر وجبة غذائية متكاملة إذا كان التمر منقوعا في اللبن لما تحتويه من بروتين حيواني وكالسيوم وفيتامين أ الذي يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون وله قيمته كمضاد للأكسدة ويساعد علي تقوية الإبصار وحماية العين من الإصابة بالمياه البيضاء, كما يحمي طبقة الجلد الخارجية والأغشية المبطنة للقناة الهضمية. وتحث د. عفاف على عدم ترك التمر منقوعا في الماء أو اللبن فترة طويلة حتي لا يحدث له تخمر ويسبب تقلصات وانتفاخات في الأمعاء وذلك نتيجة نشاط الميكروفلورا التي تسبب اضطرابات بالقولون العصبي. فوائد بالجملة ودعت دراسة سابقة للمركز القومي للبحوث إلى ضرورة إدخال التمر ضمن غذاء الأطفال لأنه يمنحهم المزيد من السكريات اللازمة لتوليد الطاقة ، وينصح خبراء التغذية باستبدال الحلويات الرمضانية بالتمر والفاكهة المجففة والابتعاد عن الدهون والمقالي قدر المستطاع ، وقامت الدراسة بحصر فوائد عديدة للتمر منها:
- التمر يساعد على العلاج من الأنيميا لما يحتويه من معدن الحديد.
- التمر يعالج أمراض القلب لاحتوائه على عنصر الحديد.
- يعالج الإمساك نظراً لاحتوائه على كمية عالية من سكر الفواكه " الفركتوز" .
- التمر فعال ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الزنك. –
- يوقف النزيف أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين " "k و "التاناين" الذي هو عبارة عن مادة قابضة.
- يمكن استخدامه أيضا في حالات الفشل الكلوي لاحتوائه على فيتامين بي1 وبي2 و بي6 إضافة إلى سكر الفواكه .
- يخفف من الحموضة والحرقان لاحتوائه على الأملاح القلوية .
 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد التمر باللبن فوائد التمر باللبن



GMT 20:26 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الجوز يساعد في تحسين ضغط الدم

GMT 19:29 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الجبن القريش يومياً يساعد في تحسين وظائف الكبد

GMT 18:38 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

فوائد العسل لتقوية مناعتك في الشتاء

GMT 15:07 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول الثوم يساعد فى خسارة الوزن

GMT 15:05 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فوائد عصير الطماطم يساهم في تقليل الكوليسترول الضار

GMT 15:03 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

تأثير العنب على صحة شبكية العين

GMT 09:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

السبانخ تُحارب الأنفلونزا وتقوي البصر وجهاز المناعة

GMT 09:00 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

العنب يساعد في خفض ضغط الدم

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الفخامة والحداثة بأسلوب فريد

عمّان ـ العرب اليوم

GMT 21:53 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله
 العرب اليوم - ترامب يناقش إبعاد بعض  وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله

GMT 09:17 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة

GMT 13:18 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتفاق.. ونصر حزب الله!

GMT 17:07 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

نيكول سابا وياسمين عبد العزيز يجتمعان في رمضان 2025

GMT 22:12 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

هنا شيحة تكرر تعاونها مع محمد هنيدي في رمضان 2025

GMT 09:12 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

انتقادات حادة لمسلسل صبا مبارك "وتر حساس"

GMT 09:20 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

كريم محمود عبد العزيز يشوّق جمهوره لفيلمه الجديد

GMT 00:07 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

إسرائيل وحزب الله تتبادلان الاتهامات بخرق وقف إطلاق النار

GMT 13:41 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

«وباء العنف الجنسي» في حرب السودان

GMT 13:18 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab