طريقة عمل الكنافة الخشنة بـ ٤ وصفات لذيذة في رمضان
آخر تحديث GMT15:12:13
 العرب اليوم -

طريقة عمل الكنافة الخشنة بـ ٤ وصفات لذيذة في رمضان

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل الكنافة الخشنة بـ ٤ وصفات لذيذة في رمضان

الكنافة الخشنة
القاهرة - العرب اليوم

بالتأكيد لن تكتمل الأجواء الرمضانية بدون تحضير وصفة الكنافة الخشنة وهي نوع أكثر سمكًا من الكنافة التقليدية، ولكنها تتميز بمذاقها اللذيذ وقرمشتها لذلك فهي مفضلة لدى الكثير من الأسر. ولأنها سميكة فيجد البعض صعوبة في تحضيرها، لهذا قررنا أن نساعدك في معرفة طريقة عمل الكنافة الخشنة في البيت بسهولة، وجمعنا لك اليوم ٤ وصفات متنوعة وحشوات مختلفة لتحضيرها كي تكشفي لأسرتك عن مدى براعتك في صنع الحلويات الرمضانية.
المقادير

٥٠٠ جرام كنافة خشنة شعر

١ ٢/١ كوب سمن

رشة فستق للتزيين

للشربات

٣ أكواب سكر

كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة عمل الكنافة الخشنة

١- يتم تقسيم السمن إلى جزئين الأول يدهن به الصينية وبعدها قومي بوضع الكنافة في الصينية ويتم وضع الكمية المتبقية من السمن على الوجه.

٢- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية وتترك حتى يصبح لونها ذهبي.

٣- قومي بإعداد الشربات من خلال وضع السكر والماء في قدر على النار ثم يضاف الليمون وماء الورد بعد ذوبان السكر واتركيه يغلي لمدة ٥ دقائق حتى يصبح قوامه متماسك.

٤- بعد أن يبرد الشربات يوضع على الكنافة مع تزيينها بالفستق.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

المقادير

٥٠٠ جرام كنافة خشنة

٥٠٠ جرام جبن عكاوي

١ ٢/١ كوب سمن مذاب

شربات

طريقة عمل الكنافة الخشنة بالجبنة من منال العالم

١- قطعي الجبن وضعيها في ماء للتخلص من الملح ثم صفيها جيدًا من الماء.

٢- ادهني الصينية بالسمن ثم ضعي ٤/٣ الكنافة وقلبيها في السمن جيدًا ثم ابدئي بعمل قاعدة سميكة من الكنافة وذلك بالضغط عليها و على أطراف الصينية حتى تكون ثابتة.

٢- وزعي الجبن على الصينية مع الضغط عليها حتى تصبح طبقة متساوية ثم ضعي الكمية المتبقية من الكنافة، ثم القليل من السمن على الوجه.

٣- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يصبح لونها ذهبي.

٤- اتركيها تبرد ثم أضيفي الشربات والفستق.
كنافة خشنة أصابع بالقشطة
المقادير

١ كيلو كنافة خشنة

١ ٤/١ كوب سمن مذاب

١ ٤/١ كوب قشطة

فستق

للشربات

٢ كوب سكر

٣/٢ كوب ماء

٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل كنافة خشنة أصابع بالقشطة
- قومي بإذابة السكر مع الماء في قدر على النار متوسطة حتى يغلي، ثم أخفضي النار وأضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة دقيقتين.

٢- خذي القليل من الكنافة وأفرديها بشكل طولي وقطعة أخرى أصغر وأفرديها بالعرض على بداية القطعة الأولى.

٣- ضعي ملعقة صغيرة من القشطة في الوسط ولفي الكنافة بشكل أسطواني.

٤- انقلي أصابع الكنافة في صينية الفرن حتى الانتهاء من الكمية الموجودة لديك.

٥- أضيفي السمن على الكنافة ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة ١٥ دقيقة مع الحرص على تدوير الصينية كل فترة.

٦- ضعي الشربات على الكنافة وزينيها بالفستق.
طريقة عمل كنافة خشنة بالقشطة
المقادير

٦٠٠ جرام كنافة خشنة

٦٠٠ جرام قشطة

٣ ملاعق كبيرة سمن

للشربات

٤٠٠ جرام سكر

١٥٠ مل ماء

٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل كنافة خشنة بالقشطة

١- يخلط الماء والسكر في وعاء على النار حتى يغلي، ثم تخفض النار ويضاف السكر وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك حتى يصبح قوامها متماسك.

٢- تقسم الكنافة إلى نصفين ويتم دهن الصينية بالسمن ويوضع الجزء الأول من الكنافة بها.

٣- توضع القشطة على الكنافة ويتم فردها جيدًا حتى تصبح متساوية.

٤- في صينية أخرى يوضع السمن المذاب وفوقها الجزء الثاني من الكنافة

٥- يتم وضع الصينيتين في الفرن حتى يصبح لونهم ذهبي.

٦- تقلب الصينية التي ليس بها قشطة في طبق التقديم ثم يوضع الصينية الثانية موجود بها القشطة فوقها.

٧- يتم إضاف الشربات وتزيينها بالفستق.

قد يهمك ايضا

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تارت الكنافة المبتكر

طريقة إعداد أكواب الفستق والشوكولاتة المجمّدة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الكنافة الخشنة بـ ٤ وصفات لذيذة في رمضان طريقة عمل الكنافة الخشنة بـ ٤ وصفات لذيذة في رمضان



GMT 18:55 2021 السبت ,12 حزيران / يونيو

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

GMT 21:00 2021 الخميس ,10 حزيران / يونيو

طريقة عمل قلب اللوز قليل الدسم

GMT 20:18 2021 الأربعاء ,09 حزيران / يونيو

طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات

GMT 02:11 2021 الخميس ,03 حزيران / يونيو

طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى

GMT 03:42 2021 الأربعاء ,02 حزيران / يونيو

طريقة عمل المهلبية بالقرفة

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 03:30 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

ميسي يثير الغموض حول مشاركته في كأس العالم 2026
 العرب اليوم - ميسي يثير الغموض حول مشاركته في كأس العالم 2026

GMT 10:59 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
 العرب اليوم - حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

GMT 13:29 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد فراج يكشف عن مشاركته في دراما رمضان المقبل 2025
 العرب اليوم - محمد فراج يكشف عن مشاركته في دراما رمضان المقبل 2025

GMT 04:13 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريش يعرب عن «صدمته» إزاء المعارك في وسط السودان
 العرب اليوم - غوتيريش يعرب عن «صدمته» إزاء المعارك في وسط السودان

GMT 03:26 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

بلينكن يطلب من إسرائيل السماح باستئناف التلقيح لأطفال غزة

GMT 12:54 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

اكتشاف جينات جديدة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان

GMT 17:43 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

كندة علوش تكشف عن طريقة خروجها من الكآبة

GMT 03:47 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

جيش الاحتلال يعلن إسقاط طائرة مسيرة قادمة من لبنان

GMT 00:13 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

مسيرة مجهولة المصدر تسقط في الأراضي الأردنية

GMT 00:06 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

غارات إسرائيلية جديدة على النبطية في لبنان

GMT 02:21 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع حصيلة قتلى فيضانات إسبانيا إلى 158

GMT 03:40 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

ريال مدريد يتبرع بمليون يورو لضحايا إعصار دانا في إسبانيا

GMT 01:37 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

زلزال بقوة 5 درجات يضرب جزر الكوريل الجنوبية

GMT 03:30 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

ميسي يثير الغموض حول مشاركته في كأس العالم 2026

GMT 08:15 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

عمرو دياب يكشف سبب حذف أغانيه

GMT 20:15 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

انتخاب محمود المشهداني رئيسا للبرلمان العراقي

GMT 00:00 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

يوسف الشريف يتحدث عن عقدته بسبب يوسف شاهين

GMT 07:57 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

نتائج "مايكروسوفت" و"ميتا" تهبط بأسهم "ناسداك" 2.8%
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab