الجيش اللبناني يبدأ الانتشار في الناقورة جنوباً بالتنسيق مع اليونيفيل قائد الجيش اللبناني يستقبل المبعوث الأميركي لمتابعة وقف إطلاق النار ترودو يعلن استقالته من رئاسة الحكومة الكندية والحزب الحاكم جماعة الحوثي تعلن تنفيذ عدد من العمليات العسكرية منها استهداف حاملة طائرات أميركية واستهداف لإسرائيل فيروس جديد ينتشر في الصين وتحذيرات من حدوث جائحة أخرى برنامج الأغذية العالمي يندد بهجوم إسرائيل على قافلة تابعة له هوكستين يؤكد أن الجيش الإسرائيلي سيخرج بشكل كامل من لبنان الكونغرس يصادق على نتائج الانتخابات الرئاسية وفوز ترامب كاف يعلن موعد قرعة بطولة أمم أفريقيا للمحليين برشلونة يستهدف ضم سون نجم توتنهام بالمجان

أخر الأخبار

طريقة إعداد معمول بالعجوة والفستق وعين الجمل

GMT 17:18 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - طريقة إعداد معمول بالعجوة والفستق وعين الجمل

معمول بالعجوة والفستق وعين الجمل

الرباط - العرب اليوم

المقادير:

العجينة
3 كيلو سميد ( يفضل سميد ناعم وسميد وسط)
كيلو سمنة وكوب من زيت الذرة
نصف "كوب شاي" دقة معمول
2معلقة صغيرة مستكة مطحونة
2 معلقة صغيرة من المحلب

العجوة:
كيلو عجوة تمر تعجن مع معلقة شومر ويانسون وقرفة
أوقية فستق حلبي يُخلط معه 3 ملاعق قطر جامد وماء زهر
أوقية جوز (عين جمل) تمزج بالعسل والقرفة

الطريقة
يُبسّ السميد مع السمنة والزيت والمستكة والمحلب، ويفضل أن تبيت العجينة ليلة كاملة، ثمّ نضيف عليها، ملعقة كبيرة خميرة مذابة بربع كوب ماء وتترك ساعة، ثم نضع نصف كوب ماء زهر وقليل من الماء لتصبح العجينة طريّة قليلًا، يؤخذ مقدار طابة صغيرة ونحشيها بالحشوة المفضلة لدينا (عجوة نمر أو فستق أو جوز) ثم نضعها في القالب الخاص لتشكيلها والنقش عليها، ثمّ توضع في صواني للخبز بالفرن على حرارة 200، ونتركها لتنضج ويحمر وجهها قليلًا، ثم ننتركها لتبرد وتصبح جاهزة للأكل. ممكن أن نضيف عليها السكر الناعم حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد معمول بالعجوة والفستق وعين الجمل

معمول بالعجوة والفستق وعين الجمل

الرباط - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

تصميم فني لجزيرة سندالة، أول مشروع يفتح أبوابه في مدينة "نيوم"

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة هنا الزاهد

القاهرة ـ العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

إيرلينج هالاند

لندن - العرب اليوم

الفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب

سيدني ـ العرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ العرب اليوم