طريقة تحضير الكريم شانتيه
آخر تحديث GMT12:14:55
 العرب اليوم -
الخطوط الجوية في أذربيجان تعلن تعليق رحلاتها إلى 7 مدن روسية الجيش الإسرائيلي يعلن قصف بنية تحتية كانت تستخدم لتهريب الأسلحة عبر سوريا إلى حزب الله عند معبر على الحدود السورية اللبنانية مقتل فلسطينيين وإصابة آخرين إثر استهدافهم بطائرة مسيرة إسرائيلية في جباليا البلد شمال غزة وسائل إعلام لبنانية تفيد بأن القوات الإسرائيلية شنت قصفاً استهدف ثلاثة مواقع في منطقة البقاع إيقاف حركة الطيران في مطار بن غوريون الإسرائيلي عقب هجوم من الحوثيين برنامج الأغذية العالمي يعلن تعليق عمليات النقل الجوي للمساعدات الإنسانية في اليمن بشكل مؤقت منظمة الصحة العالمية تعلن إصابة موظف بجروح خطيرة نتيجة قصف إسرائيلي استهدف مطارًا في اليمن الجيش الإسرائيلي يطلب إخلاء مستشفى كمال عدوان بعد أن قام بمحاصرته "اليونيفيل" تعلن أن الجيش الإسرائيلي يواصل تدمير المناطق السكنية والزراعية والطرق جنوب لبنان هيئة مراقبة الطيران في روسيا تعلن إغلاق جميع مطارات موسكو مؤقتا تحسبا لهجمات بطائرات مسيرة
أخر الأخبار

طريقة تحضير الكريم شانتيه

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة تحضير الكريم شانتيه

الكريم شانتيه
القاهرة ـ العرب اليوم

الكريمة المخفوقة

المكوّنات

كأسان من الكريمة.

ملعقتان صغيرتان من باودر الجيلاتين.

 ثلاث ملاعق من الماء البارد.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

نصف كأس صغير من السكر المطحون.

طريقة التحضير

 ذوب الجيلاتين من خلال وضعه بوعاء من الماء وتحريكه جيداً.

 أضف الجيلاتين بعد تذويبه إلى الكريمة، وباستخدام الخفاقة الكهربائية، واخفق المزيج جيداً.

أضف الفانيلا والسكر إلى المزيج، مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الكريمة.

ضع الكريمة بالثلاجة حتى تحافظ على قوامها وملمسها وتماسكها، ثم زيّن الكيك والجاتوه بها.

كريمة الخفق المكوّنات كأسان من السكر.

 بياض ثلاث بيضات.

القليل من الملح على طرف الملعقة.

نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

 نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.

طريقة التحضير

 اضف السكر إلى بياض البيض واخفقه جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية.

أضف إلى الخليط تدريجياً الملح والفانيلا وعصير الليمون مع الخفق المستمر.

استمر بالخفق حتى يتجانس الخليط ويتكاثف، ويصبح قوامه كريمياً وكثيفاً.

ضع الكريمة في الثلاجة إلى حين استخدامها للمحافظة على قوامها.

كريمة اللباني المكوّنات كيلوغرام من اللبن الرائب.

ماء بارد جداً (مُثلج).

مكعبات من الثلج.

ملعقة نشا.

طريقة التحضير ضع اللبن في وعاء على نار هادئة حتى يغلي.

ارفع اللبن عن النار وضعه جانباً.

أحضر وعاءً من الستانليس ستيل وضع فيه الثلج والماء، ثمّ أحضر وعاءً آخر فيه اللبن.

ضع وعاء اللبن فوق وعاء الثلج، حتى يتكون وجه وطبقة فوق اللبن.

اسكب اللبن في وعاء الثلج العميق.

 اخفق اللبن بلطف لمدة ربع ساعة تقريباً، إلى حين انخفاض درجة حرارة اللبن إلى درجة حرارة البرّاد.

أدخل اللبن إلى البرّاد لمدة ساعتين، وأخرج اللبن من البرّاد، ثمّ أعد الخفق مرة أخرى حتى تظهر طبقة كريمية على سطح اللبن.

 أزل الطبقة الكريمية عن اللبن وضعها في إناء جانباً، واستمر بالخفق حتى الحصول على قوام سميك وكثيف كالزبدة.

 أضف ملعقة من النشا إلى الكريمة، مع الخفق والتحريك جيداً، ثمّ ضعها بالثلاجة وأخرجها عند تزيين الحلويات.

 أقرأ أيضأ:

زيت الزيتون يحمي من مرض السكر والسرطان

تعرفي على فوائد تناول قطعة من الشوكولاته الصحية

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير الكريم شانتيه طريقة تحضير الكريم شانتيه



GMT 05:40 2024 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل الكيك بالبرتقال هشة وناجحة من أول مرة

GMT 05:25 2024 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات

GMT 05:24 2024 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة والمكسرات

GMT 05:22 2024 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل قلب اللوز قليل الدسم

GMT 18:55 2021 السبت ,12 حزيران / يونيو

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

الملكة رانيا تربعت على عرش الموضة بذوقها الراقي في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 09:35 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر

طريقة طهي الخضروات قد تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب

GMT 18:25 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

إخلاء تجمع سكني في تل أبيب بعد وقوع حادث أمني

GMT 08:49 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر

بوستر أغنية مسابقة محمد رمضان يثير الجدل

GMT 12:55 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

شمس البارودي تتحدث للمرة الأولى عن رحيل زوجها وابنها

GMT 10:40 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

الكرملين ينفي طلب أسماء الأسد الطلاق أو مغادرة موسكو

GMT 06:53 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر

إيران تتراجع عن تسمية شارع في طهران باسم يحيى السنوار

GMT 10:27 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

عيد بيت لحم غير سعيد

GMT 10:33 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

نيولوك الإخوان وبوتوكس الجماعة

GMT 10:34 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

لِنكَثّف إنارة شجرة الميلاد

GMT 06:50 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

المجوهرات العصرية زيّنت إطلالات الملكة رانيا في 2024

GMT 08:41 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر

ماجد الكدواني يواصل مُغامراته في"موضوع عائلي"

GMT 22:50 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

أحمد حاتم يكشف مفاجأة حول إطلالاته الأخيرة

GMT 23:00 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

حقيقة زواج سمية الخشاب في العام الجديد

GMT 08:44 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر

رامي صبري يوجّه رسالة لتامر حسني وهو يردّ

GMT 22:56 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

تامر حسني يمازح الجمهور بعد مروره بموقف طريف
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab