عشاق المندي والكباب وشوربة الحب يتزاحمون في سوق الطباخة
آخر تحديث GMT04:07:38
 العرب اليوم -

عشاق المندي والكباب وشوربة الحب يتزاحمون في سوق "الطباخة"

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - عشاق المندي والكباب وشوربة الحب يتزاحمون في سوق "الطباخة"

سوق "الطباخة"
المدينة المنورة ـ العرب اليوم

شهد سوق "الطباخة" بالمدينة المنورة، الذي يشتهر بأكلاته الشعبيَّة المدينيَّة العريقة إقبالاً كبيرًا من أهالي وزوَّار وسيَّاح مدينة المصطفى خلال أيَّام العيد، ولايزال عشاق وجباته الشهيَّة يتوافدون على السوق الذي يقع على مقربة من المسجد النبوي، والذي يحتوي على العديد من المطاعم الشعبيَّة التي تقدم مختلف الأكلات وأشهاها، من أهمها رؤوس المندي، والكباب، والكبدة، والمقلقل، والكمونيَّة، والمقادم، وشوربة الحَب، والهريسة، والأرز بأنواعه كالكابلي، والبخاري، والعربي، والبرياني، والأسماك بجميع أنواعها، بالإضافة إلى المنتو، واليغمش، والبف، حيث يقدّر عمر السوق بأكثر من 40 عامًا. 

ويقول سامي المزين صاحب أحد المطاعم الشعبيَّة إنَّ السوق يعدُّ وجهةً ومقصدًا مهمًّا لأهالي المدينة، وزوَّارها، مشيرًا إلى أنَّ ما يميّز السوق هو موقعه بالقرب من المسجد النبوي، وتنوّع الأكلات الشعبيَّة المدينيَّة القديمة فيه، لافتًا إلى أنَّ السوق يشهد إقبالاً كبيرًا، خاصَّةً خلال هذه الأيَّام، ويكون الحجز في وقت مبكر، وذلك قبل الموعد بثلاث ساعات على الأقل؛ نظرًا للزحام الشديد على طلب المشاوي، والأكلات الشعبيَّة، وأضاف إن أسعار اللحوم مناسبة، مقارنة بالعام الماضي.

وأوضح ياسر الحريبي إنَّه يحرص دائمًا على الذهاب إلى سوق الطباخة، وخاصَّةً خلال أيَّام العيد لشراء هذه الأكلات الشعبيَّة التي تقدّم وسط الأجواء القديمة، والبسيطة، واستحضار الماضي الجميل، وتعبير واقعي وصادق عن الموروث القديم، مبينًا أنَّ الأكلات الشعبيَّة المدينيَّة لها طابع خاص، وذكرى جميلة في نفسي. 

وذكر محمد الرفاعي نحرص بالأعياد، وهي من أيام فضيلة، وفيها ألفة والتقاء الأهل والأقارب، ونحن مستأجرون استراحة، نجتمع بها جميع الأهل والأرحام، وكل يوم نقوم بوجبة غداء، وعشاء، ويشترك كل عائلتين بإحضار وجبات الطعام من سوق الطباخة في عشاء، أوغداء، ولمدة أيَّام العيد الأربعة.

وأفاد رائد الرحيلي، دائمًا ما أحضر أنا وأصدقائي لهذا السوق التاريخي القديم، باحثًا عن الأكلات الشعبيَّة المدينيَّة والتي أصبحت تستهويني، وتستهوي كلّ مَن قدم إلى زيارة المدينة ليتذوّق هذه الأكلات الشعبيَّة، لافتًا إلى أنَّ أبرز ما نال إعجابي من المأكولات رأس المندي والكباب. ويؤكّد فيصل الصاعدي أن أبرز ما جذبه لهذا السوق هي الحياة التي تدب في أرجاء الموقع حركة روّاده وحيويته الدائمة، و"لمّة" الناس، والأجواء والأكلات الشعبيَّة الشهيَّة التي تستعيد من خلالها الماضي بكل ما فيه من عفويَّة وبساطة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

عشاق المندي والكباب وشوربة الحب يتزاحمون في سوق الطباخة عشاق المندي والكباب وشوربة الحب يتزاحمون في سوق الطباخة



GMT 02:52 2024 الخميس ,12 كانون الأول / ديسمبر

مطار دمشق الدولي يستأنف عمله خلال أيام

GMT 01:30 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

لوفتهانزا تحذر من تراجع جاذبية ألمانيا كوجهة استثمارية

GMT 05:41 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

تغريم شركة طيران 4 ملايين دولار بسبب معاملتها لمسافرين يهود

الأسود يُهيمن على إطلالات ياسمين صبري في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 04:45 2024 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

أطفالُ حلب .. وغزة!

GMT 13:02 2024 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

وفاة بشير الديك بعد صراع مع المرض

GMT 05:41 2024 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

هاكرز صينيون يهاجمون وزارة الخزانة الأميركية

GMT 05:38 2024 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

توقف مطار بن غوريون عقب اعتراض صاروخ اطلق من اليمن

GMT 05:48 2024 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

جيش الاحتلال يعترض مقذوفين أطلقا من شمال غزة

GMT 22:15 2024 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ أطلق من اليمن

GMT 05:36 2024 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر

وفاة مضيف طيران بسبب دخان في مقصورة طائرة سويسرية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab