تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد
آخر تحديث GMT16:54:16
 العرب اليوم -

لاحتوائها على مادة "جلوكوز البروبلين"

تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد

الوجبات السريعة تضر الصحة

لندن ـ ماريا طبراني أثبتت دراسة علمية حديثة أن "تناول الكثير من الوجبات السريعة لا يضر فقط برشاقة الجسم، بل يمتد الأثر السلبي للأطعمة السريعة إلى الكبد أيضًا. وكان برنامج The Doctors قد نشر نتائج تلك الدراسة التي أكدت أن "تناول الوجبات السريعة لمدة شهر فقط، يحدث تغييرات جذرية في الكبد، لاسيما البطاطا المقلية على الطريقة الفرنسية التي تحتوي على الكثير من المكونات الإضافية الضارة".
وأشارت الدراسة إلى أنه "من المعلوم للجميع، أن البطاطا المقلية يُضاف إليها الملح، وتطهى في الزيوت الدهنية، إلا أن ما لا يعلمه كثيرون أنه يُضاف إليها سكر أيضًا". لماذا إذن يُضاف السكر؟ لأنه يساعد على البطاطا اللون الذهبي المميز لها، كما أشار معد الدراسة الطبيب درو أوردون إلى أن "الأطعمة المقلية مثل الدجاج والبصل تضر أيضًا بالكبد". وأضاف أن "الدهون المشبعة التي تحتوي عليها الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة، تسبب حالة مرضية تُدعى الكبد الدهني".
وفي معرض حديثه عن علاقة الأطعمة السريعة بمشكلات الكبد، أكد أوردون أن "هذا النوع من الوجبات، يعمل على إحداث تغييرات في الأنزيمات، وهي التغييرات التي ينتج عنها التهاب الكبد، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالفشل الكلوي الكامل".
يُذكر أن الولايات المتحدة وحدها بها 160000مطعم وجبات سريعة، تقدم منتجاتها لـ 50 مليون شخص يوميًا. ويقول أوردون إن "اللوم لا يُلقى فقط على عاتق مطاعم الوجبات السريعة، إذ أننا كلنا مذنبون، فنحن من يسعى وراء طلب تلك الوجبات، توفيرًا للوقت والجهد غير آبهين بالأثر السلبي الواقع على صحتنا". كما حذر من "تناول السلطات من مطاعم الوجبات السريعة"، مؤكدًا أن "هذه المطاعم تستخدم أنواعًا ضارة من الكيماويات في إعدادها، إذ لا توجد قوانين ملزمة بعدم استخدام تلك المواد، تمنع المطاعم من إضافتها إلى السلطات، ومن أكثر المستحضرات استخدامًا في إعداد السلطة في مطاعم الوجبات السريعة جلوكوز البروبلين".

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:54 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

روسيا تتعاون مع الحوثيين لتجنيد يمنيين للقتال في أوكرانيا
 العرب اليوم - روسيا تتعاون مع الحوثيين لتجنيد يمنيين للقتال في أوكرانيا

GMT 07:22 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة تحذر من أن الأسبرين قد يزيد خطر الإصابة بالخرف

GMT 10:18 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

الوجدان... ليست له قطع غيار

GMT 09:52 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

كفاءة الحكومة

GMT 08:18 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا

GMT 22:55 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

إسرائيل تتجه نحو اتفاق لوقف إطلاق النار في لبنان

GMT 21:25 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

هوكشتاين يُهدّد بالانسحاب من الوساطة بين إسرائيل ولبنان
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab