طرح أحدث إبداع بروتيني في الأسواق وأقسام المنتجات الغذائية
آخر تحديث GMT07:11:52
 العرب اليوم -

يزعم الخبراء صعوبة حرقها للحصول على الطاقة

طرح أحدث "إبداع بروتيني" في الأسواق وأقسام المنتجات الغذائية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طرح أحدث "إبداع بروتيني" في الأسواق وأقسام المنتجات الغذائية

البروتين الحيواني
لندن ـ سليم كرم

يُطرح قريبًا في الأسواق وأقسام المنتجات الغذائية أحدث "إبداع غذائي" بروتيني، إذ أنَّ هناك الآن مجموعة كبيرة من منتجات تخصيب البروتين، من الخبز والمعكرونة ووصولًا إلى الزبادي، وهي لا تستهدف الرياضيين فقط بل المتسوقين اليومين أيضًا.

وتساعد المنتجات الجديدة على حفظ الطاقة طوال اليوم، ولكن كما توضح الدكتور فرانكي فيليبس، أخصائي التغذية ومتحدث باسم جمعية السُكري البريطانية، أنه من الصعب حرقها للحصول على الطاقة؛ فللحصول على الطاقة المستدامة يفضل الجمع دائمًا بين البروتين والكربوهيدرات، وشطيرة جبن، على سبيل المثال.

 

ولكن ما هي بالفعل الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان يوميًا من البروتين، حتى تظل الأجسام متناسقة وقوية، وهنا تذكر الدكتور فرانكي: "كم من المهم أكل البروتين يوميًا، فهو يعمل على بناء العضلات وتقوية المناعة، وصناعة الهرمونات والإنزيمات، كما أنه يبقي على الشعور بالشبع مدة أطول، ودرء الحاجة إلى وجبة خفيفة، مما يساعد على فقدان الوزن".

كما تضيف: "ولكن الشخص العادي يأكل الكثير من البروتين مما يجهد الكلتين، فنحن نحتاج فقط إلى 0.8 غرامًا لكل كيلو غرامًا من وزن الجسم يوميًا، أي نحو 45 غرامًا للنساء و55 غرامًا للرجال، واتباع نظام غذائي متوازن هو أفضل الحلول".

والناس الذين يتماثلون للشفاء من عملية جراحية أو مرض قد يحتاجون أكثر من هذه الكمية بقليل، مثل السيدات الحوامل، فهن بحاجة إلى نحو 6 غرامًا إضافية يوميًا، أي بمقدار بيضة واحدة، بحسب الدكتور فيلبس.

هناك أيضًا بعض الاقتراحات لكبار السن للاستفادة من زيادة تناول البروتين، إذ وجدت دراسة أميركية نشرت الشهر الماضي أنَّ كبار السن في عمر السبعينات عليهم مضاعفة كمية البروتين الموصى بها يوميًا إلى 1.5 غرامًا لكل كيلوغرامًا من وزن الجسم؛ للمساعدة في بناء العضلات.

ولكن هذه الدراسة كانت صغيرة، إذ لفتت الدكتورة فيلبس إلى أنه حال تناول كبار السن كمية كبيرة من البروتين فهم بحاجة إلى الحصول على باقي المواد الغذائية والمكملات الغذائية العادية للاستفادة من البروتين والعناصر الغذائية المصاحبة.

والبروتين الحيواني مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الحيوان هي المصادر ذات الجودة الأعلى للبروتين؛ لأنها تحتوي على 9 من الأحماض الأمينية الأساسية من لبنات البروتين.

أما مصادر البروتين غير الحيواني مثل الفاصوليا والعدس والمكسرات، وبذور الحبوب الكاملة تفتقر إلى واحدة أو اثنين من الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك على النباتيين تناول بعض الأطعمة المتنوعة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طرح أحدث إبداع بروتيني في الأسواق وأقسام المنتجات الغذائية طرح أحدث إبداع بروتيني في الأسواق وأقسام المنتجات الغذائية



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 07:23 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

"فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا

GMT 06:42 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

إيران ولبنان.. في انتظار لحظة الحقيقة!

GMT 15:39 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

رانيا يوسف تخوض تحديا جديدا في مشوارها الفني

GMT 15:41 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 14:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته

GMT 08:18 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا

GMT 17:41 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة

GMT 08:28 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

واتساب يحول الرسائل الصوتية إلى نصوص بلغات منها العربية

GMT 08:16 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

"حزب الله" يعلن استهداف قوات إسرائيلية في الخيام والمطلة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab