فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان
آخر تحديث GMT22:09:45
 العرب اليوم -

يقلل من خطر الوفاة المبكرة الربع ويخفض من النوبات القلبية بنسبة 22 %

فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان

منتجات الألبان الكاملة الدسم
واشنطن ـ رولا عيسى

ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بالطهي بزيت جوز الهند، وقطع الكربوهيدرات في المساء، والتقليل من تناول اللحوم، لكن دراسة جديدة أكّدت أن كل هذه الأشياء خاطئة. وفي الشهر الماضي، وصف أحد أساتذة جامعة هارفارد زيت جوز الهند  "بالسم البحت" لمحتواه من الدهون المشبعة. وفي الأسبوع الماضي ، توصلت دراسة أجرتها جامعة ماكماستر في كندا إلى أننا قادرون على تناول كميات كبيرة من الجبن الكامل الدسم واللحوم الحمراء بمقدار ضعف ما تنصح به الإرشادات الصحية حاليًا.

وقال الباحثون إن النتائج التي توصلوا إليها "تتحدى الحكمة التقليدية" وأن تناول ثلاثة أجزاء من منتجات الألبان كاملة الدسم وقطعة واحدة ونصف من اللحوم الحمراء في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بمقدار الربع، وتقلل من النوبات القلبية قاتلة بنسبة 22 في المائة.

وقال الدكتور سالم يوسف، من جامعة ماكماستر، "تظهر نتائجنا أن منتجات الألبان واللحوم مفيدة لصحة القلب وطول العمر"، وهذا يختلف عن النصيحة الغذائية الحالية." ويوافق أندرو مينتي ، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة، الذي عمل في الدراسة، على أن "النتائج التي توصلنا إليها بشأن منتجات الألبان الكاملة واللحوم الحمراء غير المصنعة تتحدى التفكير التقليدي". وأضاف "بالنسبة إلى الكربوهيدرات، يمكنني القول أن الدهون المشبعة مفيدة - إنها واضحة جدًا من هذه البيانات".

ولكن الكربوهيدرات عادت مره أخرى إلى قائمة الطعام، في وقت سابق من هذا العام، لتصبح جزء هام من النظام الغذائي الصحي، والتي يمكن أن تساعد على الوزن. وخلصت التحاليل لـ 30 دراسة أجراها أكاديميون كنديون إلى أن تناول المعكرونة ثلاث مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن: ويقول المؤلف جون جون سيبينبيبر، عالم في مستشفى سانت "يمكننا الآن أن نقول بثقة أن المعكرونة ليس لها تأثير ضار على وزن الجسم عندما يتم استهلاكها كجزء من نظام غذائي صحي. وفي الواقع ، أظهر التحليل خسارة صغيرة في الوزن. "

وتغيرت أيضًا النصيحة حول توقيت وجبات الطعام نفسها في السنوات الأخيرة، وكثيرا ما ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة الإفطار في غضون ساعة من الاستيقاظ ، والتي كان يعتقد أنها تبدأ عملية الأيض. على الرغم من الاعتقاد الراسخ بأنه إذا كنت تأكل الكربوهيدرات فيجب أن يكون ذلك في وقت مبكر من اليوم (حيث ادعت النجمة  كاميرون دياز أنه تناول طبق من المعكرونة لوجبة الفطور) ، وهو اتجاه جديد يسمى. 'carb backloading' - - ينصح  الخبراء بتناول الكربوهيدرات في المساء.

فالنظرية هي أن تناول الكربوهيدرات في وقت لاحق ، وبعد النشاط ، يعني أنه يتم تخزينها كطاقة ، وليس في الصباح حيث يخزنها الجسم كدهن، بالإضافة إلى تغيير الوقت الذي ناكل فيه مجموعات طعام معينة ، تغيرت أيضًا النصيحة حول توقيت وجبات الطعام نفسها في السنوات الأخيرة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 07:35 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
 العرب اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 07:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
 العرب اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 17:12 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

حزب الله يعلن قصف قاعدة عسكرية في جنوب إسرائيل لأول مرة
 العرب اليوم - حزب الله يعلن قصف قاعدة عسكرية في جنوب إسرائيل لأول مرة

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
 العرب اليوم - الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 18:53 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

منة شلبي تقدم شمس وقمر في موسم الرياض
 العرب اليوم - منة شلبي تقدم شمس وقمر في موسم الرياض

GMT 09:07 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
 العرب اليوم - "نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25

GMT 07:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فيتامين سي يعزز نتائج العلاج الكيميائي لسرطان البنكرياس

GMT 06:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

1000 يوم.. ومازالت الغرابة مستمرة

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 15:49 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتحاد الأوروبي يؤجل عودة برشلونة إلى ملعب كامب نو

GMT 14:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئاسة الفلسطينية تعلّق على "إنشاء منطقة عازلة" في شمال غزة

GMT 06:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان

GMT 12:26 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت

GMT 13:22 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئيس الإيراني يناشد البابا فرانسيس التدخل لوقف الحرب

GMT 13:29 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

رئيس دولة الإمارات وعاهل الأردن يبحثان العلاقات الثنائية

GMT 14:18 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين رضا خارج السباق الرمضاني 2025 للعام الثالث علي التوالي

GMT 06:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

نتنياهو يعلن عن مكافأة 5 ملايين دولار مقابل عودة كل رهينة

GMT 14:17 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية

GMT 09:07 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25

GMT 23:34 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

يسرا تشارك في حفل توقيع كتاب «فن الخيال» لميرفت أبو عوف

GMT 08:54 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

تنسيق الأوشحة الملونة بطرق عصرية جذابة

GMT 09:14 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

موديلات أوشحة متنوعة موضة خريف وشتاء 2024-2025

GMT 06:33 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

صهينة كرة القدم!
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab