دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر
آخر تحديث GMT12:10:35
 العرب اليوم -

الملتزمون بها تنخفض لديهم خطر ضعف الوظيفة الإدراكية 50 في المائة

دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر

شبكية العين
واشنطن - العرب اليوم

أشارت دراسة حديثة أجريت في أميركا إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط تساهم بشكل كبير بتقليل مخاطر ضعف الإدراك إلى حوالي النصف بالإضافة إلى حماية شبكية العين.

وبحسب مديرة قسم علم الأوبئة والتطبيقات السريرية، الدكتورة إميلي تشيو، فإن الأشخاص الملتزمون بحمية البحر الأبيض المتوسط انخفض لديهم خطر ضعف الوظيفة الإدراكية بنسبة تقدر ما بين 45٪ إلى 50٪، عن الأشخاص الذين لا يتبعون أي حمية.

وقال تشو، وهي مشاركة في الدراسة، إن خطر التدهور المعرفي زاد مع انخفاض مستويات الالتزام بالحمية لدى الأشخاص الذين طبقت عليهم الدراسة.

ونوهت تشو إلى أن تناول الأسماك مرتين أسبوعيا أدى إلى إبطاء وانخفاض مستويات الزهايمر بعد عشر سنوات من الدراسة، بحسب "سي إن إن".

بدوه قال الدكتور ريتشارد إيزاكسون، مدير عيادة الوقاية من مرض الزهايمر في مركز طب "وايل كورنيل" في نيويورك: "تستمر الأدلة التي تؤكد علاقة ما نأكله بصحة الدماغ بالتزايد"، مضيفا أنه "يمكن لأي شخص السيطرة على صحة دماغه اليوم وتقليل خطر ضعف الإدراك من خلال الخيارات الغذائية المتنوعة".

وحللت الدراسات بيانات من دراستين رئيسيتين لأمراض العيون، التي تتبعت أنظمة غذائية لحوالي 8000 شخص يعانون من الضمور البقعي "التنكس البقعي" للعين أو بدونه على مدى 10 سنوات. وتم اختبار الإدراك لدى عينة البحث أيضا على فترات مختلفة.

ما علاقة العين بالإدراك والحمية؟

قالت الدكتورة تشو "إن الشبكية في العين امتداد للدماغ"، وأضافت "ثلث دماغك يعمل للرؤية والشبكية تبطن صور مقلة العين وترسلها مرة أخرى عبر العصب البصري إلى الدماغ".

وأضافت: "هذا هو السبب في أنه من المنطقي أن أي مضادات للأكسدة يمكن أن تحسن شبكية العين وقد تحسن الدماغ أيضا".

ووجدت نتائج سابقة نُشرت عام 2001، أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات غذائية غية بالأسماك والخضروات كان لديهم تنكس بقعي أقل صلة بالعمر بمرور الوقت، وذلك بسبب مضادات الأكسدة الهامة التي لا يتم إنتاجها بشكل طبيعي في الجسم، وهي اللوتين وزياكسانثين.

ويوجد اللوتين وزياكسانثين في جميع الخضروات تقريبا، ولكن المصادر الجيدة لهذه المواد المضادة للأكسدة هي الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والبقدونس والسبانخ والبروكلي والبازلاء.

وبعد تناول الخضراوات الورقية تذهب مضادات الأكسدة اللوتين وزياكسانثين إلى شبكية العين وتستقر في الجزء الخلفي منها. هناك تساعد في تصفية الأمواج الضوئية، وتمنع الأضواء الضارة عن الشبكية.
 
ووجدت الدراسة أن الالتزام بنظام حمية البحر الأبيض المتوسط تساعد في الحد من مخاطر التنكس البقعي في العين في جميع المراحل، وقالت: "إذا كنت مصابًا بمرض تنكس بسيط، فهذا يمنعك من الذهاب إلى المرحلة المتوسطة، وإذا كانت لديك مرحلة متوسطة، فإنه يمنعك من الذهاب إلى المرحلة المتأخرة. إنه أمر مثير للاهتمام حقًا".

حمية البحر الأبيض المتوسط

يرتكز نظام حمية البحر الأبيض المتوسط على تناول السمك مرتين أسبوعيا، وكذلك التركيز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات وزيت الزيتون بانتظام مع تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والكحول.

تاريخ الأوبئة

يقول الخبراء أن أسهل طريقة للبدء بالحمية هي استبدال كل شي ولمرة واحدة.

على سبيل المثال، استبدل الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة عن طريق اختيار خبز القمح الكامل وتبديل الأرز الأبيض بالأرز البني أو البري، وطهي وجبة واحدة كل أسبوع تحتوي على الفاصولياء والحبوب الكاملة والخضروات، واستخدام الأعشاب والتوابل لإضافة النكهة. ومنع اللحوم وتقليلها بشكل كبير، مع زيادة كمية الأسماك في الوجبات أسبوعيا.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

مأكولات البحر المتوسط تحارب الخرف والزهايمر وتحافظ على الذهن

زيت الزيتون يقوى الذاكرة ويحمى من الزهايمر

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 07:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فيتامين سي يعزز نتائج العلاج الكيميائي لسرطان البنكرياس

GMT 06:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

1000 يوم.. ومازالت الغرابة مستمرة

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 15:49 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتحاد الأوروبي يؤجل عودة برشلونة إلى ملعب كامب نو

GMT 14:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئاسة الفلسطينية تعلّق على "إنشاء منطقة عازلة" في شمال غزة

GMT 06:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان

GMT 12:26 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت

GMT 13:22 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئيس الإيراني يناشد البابا فرانسيس التدخل لوقف الحرب

GMT 13:29 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

رئيس دولة الإمارات وعاهل الأردن يبحثان العلاقات الثنائية

GMT 14:18 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين رضا خارج السباق الرمضاني 2025 للعام الثالث علي التوالي

GMT 06:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

نتنياهو يعلن عن مكافأة 5 ملايين دولار مقابل عودة كل رهينة

GMT 14:17 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية

GMT 09:07 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25

GMT 23:34 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

يسرا تشارك في حفل توقيع كتاب «فن الخيال» لميرفت أبو عوف

GMT 08:54 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

تنسيق الأوشحة الملونة بطرق عصرية جذابة

GMT 09:14 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

موديلات أوشحة متنوعة موضة خريف وشتاء 2024-2025

GMT 06:33 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

صهينة كرة القدم!
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab