طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله
آخر تحديث GMT21:25:47
 العرب اليوم -

ثَبُتَ أن الإفراط في تناول المواد السكرية يسبب الشيخوخة

طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله

الشيخوخة المبكرة
لندن ـ كاتيا حداد

يتسبب تناول الكثير من السكر و الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز والمعكرونة ، في ارتفاع مستويات السكر في الدم وبقائها مرتفعة. ونتيجة لذلك ، ترتبط جزيئات السكر بشكل دائم بالبروتينات ، بما في ذلك الكولاجين في الجلد - وهي عملية تعرف باسم غليسيشن.

ينتج هذا تفاعلًا كيميائيًا في الجلد ، مما يجعل سطح الجلد أكثر صلابة وقوة ،مؤديًا إلى الشيخوخة المبكرة مما يجعل الجلد أكثر صرامة وأكثر تجعدًا.والغليسيشن هو تلف للجلد من الداخل بسبب استهلاك السكر الزائد. وينتج عنه علامات الشيخوخة الثلاث - التجاعيد والخطوط وتغير اللون.

ويمكن أن تؤدي الغليسيشن إلى أن تصبح البشرة  مترهلة وغير متماسكة حيث إن الكولاجين والإيلاستين يتلفان ويصبحان مشوهين.ووجدت دراسة نُشرت في مجلة الكلية الأميركية للتغذية ، والتي درس فيها الباحثون الوجبات الغذائية لـ 453 شخصًا بالغًا يعيشون في بلدان مختلفة ، أن الأشخاص الذين استهلكوا المزيد من الأسماك وزيت الزيتون والبقوليات كانوا أقل عرضة للتجاعيد من الذين تناولوا المزيد من اللحوم والزبدة والألبان عالية الدهون والسكر.

وارتبطت اللحوم المصنعة والمشروبات الغازية والمعجنات بكثرة تجاعيد الجلد ، في حين أن الفاصوليا والخضار الورقية الخضراء والهليون والمكسرات والزيتون والتفاح والكمثرى ارتبطت بمعدلات شيخوخة أقل للجلد. وقد وجت الدراسة أن منتجات التى تسبب الغليسيشن AGEs لا تؤدي إلى تشوه ألياف البروتين فحسب ، بل تسهم أيضًا في تلف الأنسجة الضامة ، والالتهاب المزمن ، وأمراض القلب والسكري.

طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله

لذا ينصح العلماء الأفراد ،بتجنب اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة ، والتدخين ، والأطعمة المصنعة واللحوم ، والكحول والأطعمة المقلية  والمنتجات التي تحتوى على شراب الذرة عالي الفركتوز .

ويؤكد الباحثون أن اتباع نظام غذائي مناسب وجيد يمكن أن يعكس التأثيرات السابقة ويساعد على إصلاح الجلد. وفيما يلي بعض الطرق لحماية بشرتك (وجسدك) من اتباع نظام غذائي عالي السكر.

1اتباع  نظام نظام غذائي متوسط

ويركز هذا النوع من النظام الغذائي على الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتين القليل للحد من الالتهابات وتوفير مستويات عالية من ثلاثي فيتامين ثلاثي الجذور الحرة - A و C و E.

2. تناول الكثير من الألياف

الأطعمة مثل الحمص والعدس والفاصوليا ومعظم الخضروات غنية بالألياف - وهذا لا يساعد فقط على صحة الجهاز الهضمي ولكنه يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والتي تساعد على مكافحة الغليسيشن.

3. شرب الشاي الأخضر

يجب شرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر كل يوم لأنه  يحمي الجلد القوي ويحفز إنتاج الكولاجين ويمكن استهلاك المزيد من الطماطم لأنها عالية في الليكوبين الذي يحتوي على مضاد لعميلة للغليسيشن.
 
4. زيادة كمية الكارنوزين

يمكنك زيادة مستويات الكارنوزين من  النظام الغذائي  الغنى بالأحماض الأمينية عن طريق استهلاك الأسماك والجبن العضوية والبيض.

5. طهو الطعام ببطء و في درجات حرارة منخفضة

حيث إن طهو الطعام بدرجة حرارة أقل من 120 درجة مئوية / 250 فهرنهايت يقلل أيضًا من تكوين السكريات الجيلاتينية - حاول طهو الطعام بالبخار أو شية أو سلقة إن أمكن .

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 21:25 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

هوكشتاين يُهدّد بالانسحاب من الوساطة بين إسرائيل ولبنان
 العرب اليوم - هوكشتاين يُهدّد بالانسحاب من الوساطة بين إسرائيل ولبنان

GMT 15:41 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
 العرب اليوم - ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 08:50 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

انطلاق الدورة الثانية من مهرجان الشارقة للسيارات القديمة
 العرب اليوم - انطلاق الدورة الثانية من مهرجان الشارقة للسيارات القديمة

GMT 14:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته
 العرب اليوم - نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته

GMT 08:28 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

واتساب يحول الرسائل الصوتية إلى نصوص بلغات منها العربية
 العرب اليوم - واتساب يحول الرسائل الصوتية إلى نصوص بلغات منها العربية

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 07:23 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

"فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا

GMT 06:42 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

إيران ولبنان.. في انتظار لحظة الحقيقة!

GMT 15:39 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

رانيا يوسف تخوض تحديا جديدا في مشوارها الفني

GMT 15:41 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 14:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته

GMT 08:18 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا

GMT 17:41 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة

GMT 08:28 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

واتساب يحول الرسائل الصوتية إلى نصوص بلغات منها العربية

GMT 08:16 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

"حزب الله" يعلن استهداف قوات إسرائيلية في الخيام والمطلة

GMT 08:32 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

GMT 22:49 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

غارة إسرائيلية على معبر حدودي بين سوريا ولبنان

GMT 17:46 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان

GMT 23:03 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الملكة كاميلا تكسر قاعدة ملكية والأميرة آن تنقذها
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab