سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية
آخر تحديث GMT23:47:31
 العرب اليوم -

في وسطها فندق يقوم على خدمته طباخ ماهر يبدو أنه لا ينتمي لهذا العالم

سحر العرب يفوح من قرية "فال دي جالينيرا" التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - سحر العرب يفوح من قرية "فال دي جالينيرا" التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية

قرية "فال دي جالينيرا" الإسبانية
مدريد - لينا عاصي

تقع قرية فال دي جالينيرا ، في أعماق إسبانيا الريفية، في مكان تتوقع فيه أن تصطدم بشبح لوري لي في كل ممر، فهناك أطلال دير قديم على التلة المقبلة، وحصن العرب المدمر فيما وراءها، انها أرض هادئة نجت من الغموض والمأساة، ولكن فقط على بعد يوم من السير على الأقدام من بينيدورم، يوجد 200 نادٍ ليلي و1000 حانة.

وفي وسط تلك القرية يوجد فندق يقوم على خدمته طباخ ماهر يدعى إيفاريستو والذي يبدو أنه لا ينتمي لهذا العالم، بطعامه الشهي حيث لديه قدرة على صنع بركة عظيمة من زيت الزيتون في وعاء بحجم درع الحرب القوطي الغربي، ويضع حوله جدار من الملح، ثم شرائح على شكل هلال من الفلفل الأحمر في الزيت الذي يغلي برفق، وبالبحث عن تاريخ المكان تجد أنه قد تم إعادة الناس إلى الوادي بعد أن تم طرد المغربيين في أوائل القرن ال17، ويتحدثون بلغات عدة هي البلنسية، والقشتالية أو الكتالونية، وعلى الرغم من جمال المكان، إلا أنه ليس من مناطق الجذب السياحي في إسبانيا، وعلى مقربة من المكان توجد قرية ألباترو، ذات البيوت الحجرية المتماسكة وتترنح على حافة واد عميق بجانبين سميكين من التين الشوكي، والزعتر البري والزعتر العادي، أسفل الممر الضيق الخلفي يوجد مكان للإقامة، وهو عبارة عن منزل محشو ببقايا الماضي الزراعي الذي بدأ تراجعه مع هجرة السكان بعد الحرب الأهلية.

سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية

ويمكنك المشي على بعد أميال قليلة حتى وادي مزارع الزيتون توني سيفيكو، الذي يبدو كجزء من قصيدة شاعرية قديمة، خاصة عند مشاهدة أقدم شجرة زيتون مع الفاكهة، والتي يقول أهلها أنه لو كان بإمكانها التحدث لتحدثت بالعربية، فقد بقي المور هنا لمدة ستة قرون والذين زرعوا محاصيل اللوز والتوت والجوز التي لا تزال تنتشر في المصاطب الحجرية المنهارة على كفاف المنحدرات السفلى، وعلى مستوى أعلى، تغطي الأرض أعشاب لاذعة التي يتم اقتصاصها من الغنم، التي تقدم أفضل الألبان واللحوم. الزبائن الرئيسيون هم من المسلمين القاطنين في بينيدورم، الذين يحبون شراء الحيوانات الحية كاملة. ومن المشاهد الجميلة حقا هي رؤية الرعاة يسيرون مع قطعانهم على طول الممرات الخضراء التي تؤدي إلى المراعي الجبلية العالية.

سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية
 
ويهوى إيفاريستو إضافة قطع صغيرة من لحم الضأن إلى الشوربة التي يصنعها بالإضافة إلى الفاصوليا البيضاء وأغصان إكليل الجبل، وهناك مقهى مميز لتناول الإفطار في ألباترو، الذي يقدم أفضل أنواع النبيذ الأحمر في إبريق زجاجي مع صنبور مستدق، ويوجد بالقرية معالجة تدعى أليسيا والتي تقدم وصفة من الأعشاب المحلية ، تحتوي على مجموعة واسعة من النباتات البرية، كل واحدة منها مخصصة لمرض، وقالت أن اختارت الحفنات من الزعتر، البوصفير والتوابل لمزجها في أكلة تدعى مينكوس، وهو نوع من فطيرة محشوة بأوراق البرية.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية



GMT 09:32 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية مميزة توفر متعة التزلج في فصل الشتاء

GMT 14:40 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 مسيّرات تُربك حركة الطيران في مطار بن غوريون الإسرائيلي

GMT 12:39 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

طيران الإمارات تتوج بلقب أفضل ناقلة جوية في العالم

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:06 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
 العرب اليوم - بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 22:21 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يؤكد أنه سيقر بهزيمته إذا كانت الانتخابات عادلة
 العرب اليوم - ترامب يؤكد أنه سيقر بهزيمته إذا كانت الانتخابات عادلة

GMT 23:36 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طرق مختلفة لاستخدام المرايا لتكبير المساحات الصغيرة بصرياً
 العرب اليوم - طرق مختلفة لاستخدام المرايا لتكبير المساحات الصغيرة بصرياً

GMT 15:16 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

العلاقة بين الاكتئاب وحرارة الجسم دراسة جديدة تسلط الضوء

GMT 05:00 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الأولوية الإسرائيلية في الحرب على لبنان

GMT 04:05 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع عدد المصابين بأخطر سلالة من جدري القرود في بريطانيا

GMT 18:25 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

مانشستر سيتي يرصد 150 مليون يورو لضم رودريغو

GMT 18:20 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

17 ألف ريال غرامة للهلال السعودي بسبب أحداث مواجهة النصر

GMT 02:26 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة لاعب وإصابة 4 بسبب صاعقة رعدية بملعب كرة قدم في بيرو

GMT 03:11 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الأمطار الغزيرة تغمر مطار برشلونة في إسبانيا

GMT 18:15 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة لاعب وإصابة 5 بـ صاعقة في بيرو

GMT 13:14 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

سقوط مروحية عسكرية مصرية ووفاة ضابطين أثناء تدريب

GMT 15:29 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

تحذير من مخاطر استخدام ChatGPT-4o في عمليات الاحتيال المالي

GMT 03:42 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

حزب الله يواصل هجماته على إسرائيل ويطلق 90 صاروخًا

GMT 18:38 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

آينتراخت فرانكفورت يحدد 60 مليون يورو لبيع عمر مرموش

GMT 19:28 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

قتلى من حزب الله بقصف إسرائيلي على محيط السيدة زينب في دمشق
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab