الآيس كريم المنعش بالحليب والعسل للدايت

GMT 03:24 2014 الأحد ,28 أيلول / سبتمبر

العرب اليوم - الآيس كريم المنعش بالحليب والعسل للدايت

الآيس كريم المنعش بالحليب والعسل للدايت

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:
١⁄٣كوب عسل
١⁄٣ كوب حليب بودرة خالي من الدسم
٣٤٠ جرام حليب مكثف محلى, خالي من الدسم أي ما يعادل 1 علبة
١ كوب حليب قليل الدسم
٤ صفار البيض رشة ملح
طريقة التحضير:
يُمزج العسل مع الحليب المجفف والحليب المركّز المحلّى في وعاء متوسط الحجم.
يسخّن المزيج على حرارة متوسطة إلى أن يذوب العسل،
مع التحريك بشكل شبه متواصل،ثم يُرفع عن النار قبل أن يغلي.
في وعاء كبير، يُمزج صفار البيض مع الملح ويُحرّك جيداً.
يضاف مزيج العسل شيئاً فشيئاً إلى البيض،مع التحريك باستمرار. يوضع المزيج النهائي في قدر ويُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق،
مع التحريك باستمرار ومن دون أن يصل إلى حد الغليان. يُرفع المزيج عن النار ويضاف إليه الحليب الخالي من الدسم ويحرك ثم يُترك حتى يبرد تماماً. يُسكب المزيج في جهاز لصنع المثلجات ويثلّج بحسب التعليمات حتى الحصول على الآيس كريم.
يُنقل الآيس كريم إلى وعاء مناسب للحفظ في الثلاجة ثم يُغطّى ويُثلّج لمدة ساعتين أو إلى أن يتجمّد.
وبالصحة والهنا…

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الآيس كريم المنعش بالحليب والعسل للدايت

الآيس كريم المنعش بالحليب والعسل للدايت

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

حاتم عمور

الرباط - العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

كيليان مبابي

باريس ـ العرب اليوم

علاج جيني يُعيد القدرة على السمع ويعزّز الرؤية

واشنطن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم