القاهرة - العرب اليوم
لتحضير الدجاج المشوي بالروب، نحتاج المقادير التالية:
6 قطع صدر دجاج
2 كوب روب
1/2 بصلة مفرومة
1/3 كوب زيت زيتون
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
أما طريقة تحضير الدجاج المشوى بالروب، فهي:
يوضع الروب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.
نسكب 3/4 تتبيلة الروب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لنحو ٣ ساعات.
تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.
تسكب باقي تتبيلة الروب على الدجاج عند التقديم.
أرسل تعليقك