القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
دجاج
2 كوب أرز
2 كوب طماطم مبشور
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 بصل
2 لومي
فلفل حار
عود قرفه
ورق لورا
ملعقة عصير ليمون
مكعب مرقة
2 ثوم
قرنفل
2 بطاطس
2 جزر
2 كوسة
حبهان
ملح
فلفل
زيت
سمنة
خطوات التحضير
شوحي البصل على النار ثم ضيفي الثوم و الملح والفلفل ضيفي كل التوابل ثم ضيفي الطماطم وقلبيهم جيدا ضيفي الماء و ضيفي الارز وقلبيه جيدا ضعي الارز في بايركس وغطيه بالفويل ثم احدثي فتحات في الفويل حتى تنزل ماء الدجاج على الارز وتساعد على نضجه تبلي الدجاج بالملح والفلفل والطماطم ثم غطيها بفويل وضعيها فوق الارز ادخليها الفرن حتى تنضج لمدة ساعة وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك