بيروت ـ العرب اليوم
المقادير :
• 2 كوب دقيق
• 12 كوب سكر ناعم
• 34 كوب سمنة أو زبدة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
• 34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 13 كوب جوز هند مبشور ناعم بودرة
الطريقة :
1. تضرب الزبدة بالمضرب الكهربائى ثم يضاف لها السكر مع استمرار الخفق حتى تصبح هشة .
2. يخفق البيض بالشوكة قليلا و يضاف له الفانيليا ثم يضاف لخليط الزبدة والسكر .
3. ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف له جوز الهند ويضاف الكل للخليط السابق تدريجيا حتى تتكون عجينة .
4. تشكل العجينة بأى شكل مفضل للبسكويت وتخبز فى فرن متوسط الحرارة على 180 درجة حتى ينضج .
5. ترص على الأطباق وتقدم .
أرسل تعليقك