القاهرة - العرب اليوم
لتحضير دجاج بصلصة الزعتر، نحتاج المقادير التالية:
دجاجة وزن كيلو ونصف
حبتان بندورة كبيرتان
حبة فلفل أخضر حار2
بصلة كبيرة
10 أسنان ثوم
2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف
2 ملعقة كبيرة زيت قلي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أما طريقة تحضير دجاج بصلصة الزعتر:
•ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع.
•توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالبندورة .
•لعمل الصلصة تخلط المكونات جيدا و إذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط.
•يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة.
•يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخذ الصلصة لون جميل و تسمك
أرسل تعليقك