ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير
آخر تحديث GMT16:09:41
 العرب اليوم -

ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير

ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير: 
 

2 شريحة عرق لحم، بسماكة ½1 بوصة.
1 كوب أوراق بقدونس.
2 فص ثوم.
2 ملاعق طعام زيت الزيتون.
ملح وفلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً.
2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج.
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض.
½ ملعقة صغيرة مسطردة.
6 ملاعق طعام زيت نباتى.
12 كوب جرجير.
1 كوب جبن بارميزان مبشور.
الطريقة: 
 
قطعى البقدونس والثوم تقطيع خشن، ضعيهم فى وعاء صغير وامزجيهم بزيت الزيتون وتبليهم بالملح والفلفل، ادهنى قطعتى العرق بالتتبيلة وغطيها، ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
لعمل صلصة السلطة: فى وعاء آخر امزجى قشر وعصير الليمون، الخل، المسطردة وتبليهم بالملح والفلفل، ضيفى الزيت النباتى واضربى المكونات حتى بمتزجوا معاً فى قوام سلس.
شغلى الشواية علي حرارة متوسطة إلى عالية، وادهنى صفائح الشواح بزيت الزيتون، اكشطى التتبيلة الزائدة من فوق اللحم، ثم اشويهم حوالى 6 بوصات فوق النار، لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، أو أكثر حسب ذوقك فى نوع النضج، انقلى اللحم على لوح التقطيع واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق، استخدمى سكين حاد على زاوية 45 درجة، ثم قطعى العرق ألى شرائح ستيك.
ضيفى الجرجير إلى صلصة السلطة وحركيه بلطف، حتى تغطيه السلطة، قسميه فى 6 أطباق تقديم، ضعى شرائح الستيك فوق الجرجير، ورشى البارميزان المبشور فوقهم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير



GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 08:29 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 06:06 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024
 العرب اليوم - كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024

GMT 06:13 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية
 العرب اليوم - نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية

GMT 15:27 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

كيف ستتمخض الأحداث في إيران؟

GMT 12:30 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

فولكسفاغن تعتزم إغلاق ثلاثة مصانع على الأقل في ألمانيا

GMT 16:30 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

بايدن يدلي بصوته في التصويت المبكر في الانتخابات الرئاسية

GMT 06:13 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

هند صبري تتحدث عن مشوارها الفني وأبرز الموقف التي واجهتها

GMT 12:11 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

"حزب الله" يعلن استهداف شركة صناعات عسكرية إسرائيلية في عكا

GMT 05:36 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين صبري تتألق بالقفطان في مدينة مراكش المغربية

GMT 08:30 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

الأهلي المصري يعلن موعد رحيل علي معلول

GMT 15:52 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

نيللي كريم تتحدث عن تأثير أعمالها الدرامية على المجتمع

GMT 06:33 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

إكس" توقف حساب المرشد الإيراني خامنئي بعد منشور بالعبرية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab