القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قطعتين من صدور الدجاج
2 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
باقة من الخسّ
جبن بارميزان مبشور
5 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة من الخلّ الأبيض
توست محمّص
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
-يغسل الخس برفق ثم يترك جانباً كي ينشف، من ثمّ يقطًع لقطع متوسطة الحجم.
- يشوى الدجاج في مقلاة على النار حتّى يتحمّر.
-يقطّع الدجاج إلى مكعبات أو شرائح طويلة.
-يخلط زيت الزيتون والخل والثوم والمايونيز والملح والفلفل مع الجبن في الخلاط.
-يوضع الخس في وعاء، ويسكب نصف كمية الصوص فوقهم.
-يوضع الدجاج والتوست المقطّع إلى مكعبات صغيرة فوق الخس وكمية الصوص المتبقية.
أرسل تعليقك