شرائح‏ ‏السمك‏ بالصوص‏ ‏الأبيض

GMT 14:42 2014 الخميس ,12 حزيران / يونيو

العرب اليوم - شرائح‏ ‏السمك‏ بالصوص‏ ‏الأبيض

شرائح‏ ‏السمك‏ بالصوص‏ ‏الأبيض

القاهرة ـ العرب اليوم

لتحضير شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض، نحتاج المقادير التالية:
حبة بصل مبشور.
ملعقة صغيرة بهارات سمك.
ملح، حسب الرغبة.
0.25 كوب عصير‏ ‏ليمون.
0.50 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة سمن‏ ‏نباتي.
كيلو سمك.
كوب لبن كامل الدسم.
أما طريقة تحضير شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض:
• ‏تنظيف‏ ‏السمك‏ ‏جيدًا ‏وتقطيعه إلى ‏شرائح‏ ‏متوسطة‏.
• ‏تتبيل السمك‏ ‏بالملح‏ ‏والبهارات‏ ‏ودهن‏ ‏صينية‏ ‏السمك بالسمن‏ ‏ووضع‏ ‏بها‏ ‏شرائح‏ ‏السمك‏.‏
• في ‏إناءٍ‏ ‏آخر،‏ نضع‏ ‏السمن‏ ‏وضيفي‏ ‏إليه‏ ‏الدقيق‏ ‏والبصل‏ ‏المبشور‏ ‏وتقليبه‏ ‏على‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ثم إضافة ‏اللبن‏.
• ‏ترك‏ ‏الخليط‏ ‏على‏ ‏النار‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏المستمر، ثم‏ رفعه‏ ‏عن ‏النار‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الملح‏ ‏والبهارات‏ ‏وعصير‏ ‏الليمون‏.‏
• وضع‏ ‏الصوص‏ ‏الأبيض‏ ‏على ‏شرائح‏ ‏السمك‏ ‏ووضع ‏الصينية‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتى‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شرائح‏ ‏السمك‏ بالصوص‏ ‏الأبيض

شرائح‏ ‏السمك‏ بالصوص‏ ‏الأبيض

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

المطربة التونسية لطيفة

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن ـ العرب اليوم

علاج جيني يُعيد القدرة على السمع ويعزّز الرؤية

واشنطن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم