بيروت ـ العرب اليوم
شيش الجمبري من الأطباق الرئيسية الشهية واللذيذة وتناسب المتزوجين لاحتواء الجمبري على الفسفور المفيد في العلاقة الزوجية .
المقادير :
• 1 كيلو جمبرى متوسط الحجم مقشر
• نصف كوب خل
• نصف كوب زيت
• 1 شبت مفروم
• 1 معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
• 1 معلقة كبيرة كمون
• 1 معلقة صغيرة بابريكا بودر
• 1 معلقة صغيرة حبهان بودر
• ملح وفلفل أسود
• 5 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل أخضر رومى
• 1 معلقة كبيرة مستردة
• عصير 2 ليمونة كبيرة
الطريقة :
1. نخلط كل المكونات مع بعضها فى الخلاط ويتبل الجمبرى ونضعهم فى الثلاجة لمدة ساعة .
2. ونقطع الخضروات مكعبات عبارة عن بصل وفلفل ألوان وكوسا حلقات وتجهز أعواد خشبية .
3. نضع الجمبرى في الأعواد الخشبية ثم الخضار .
4. يشوى الجمبري على الشواية وتقدم
أرسل تعليقك