فطائر لذيذة باللحم المفروم

GMT 12:05 2014 الأربعاء ,04 حزيران / يونيو

العرب اليوم - فطائر لذيذة باللحم المفروم

arabstoday- فطائر لذيذة باللحم المفروم

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير :
العجين:
250 جم دقيق علبه زبادى
30 جم زيت زيتون
بيضة
10 جم سكر
7 جم خميرة
رشة ملح للوجه
بيضه
ملعقه صغيرة صلصة
الحشو:
لحم مفروم
1 بصل مفروم
فص ثوم مفروم
فنجان بقدونس مفروم
ملعقه زيت
ملح
فلفل زعتر
سماق
حبهان
جنزبيل
رشة قرفة

طريقة التحضير :
العجينة
نقوم بخلط المواد الجافه معا
ثم نضع الزيت ثم نخلط البيضه مع الزبادى ونضعه على الخليط ونعجن اذا احتاجت لدقيق نضع رشه بسيطه حتى تصبح عجينه لينه وما بتلزق وتترك لتخمر لمده ساعة حتى يتضاعف الحجم
الحشو :
نشوح البصل فى الزيت حتى تذبل ثم نضيف الثوم ونشوحه ثم اللحم ثم البهارت والملح والفلفل ثم نضع البقدونس مع التقليب ثم نضع فنجان ماء ونقلب ونتركها على نار عالية اتتشرب الماس جيدا لا بد تتشربه نهائيا
العجين
نقوم بتقطيع العجين الى 16 :17 قطعة ونفردها على شكل بيضاوى
ثم نقوم بوضع الحشو ونقفل من الجنبين ونترك الوسط مفتوح ونرصها فى صوانى مدهونة زيت ونخفق بيضة معها ملعقة صلصة وتدهن وجه الفطائر وتخبز فى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تمام الاحمرار وتقدم ساخنة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فطائر لذيذة باللحم المفروم

arabstoday- فطائر لذيذة باللحم المفروم

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

المطربة التونسية لطيفة

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن ـ العرب اليوم

طرق سهلة لتقليل التوتر وزيادة السعادة

القاهرة ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم