فطيرة التفاح والتوت الأسود
آخر تحديث GMT16:09:41
 العرب اليوم -

فطيرة التفاح والتوت الأسود

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فطيرة التفاح والتوت الأسود

فطيرة التفاح والتوت الأسود
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    1 كجم تفاح أخضر مقشر ونزيل البذور ويقطع شرائح بعرض 1.5 سم
    200 جم توت أسود مجمد
    1/3 كوب سكر بني
    1 ملعقة كبيرة جنزبيل مسكر مقطع رفيع
    1 ملعقة كبيرة سكر بني إضافى
    1 ملعقة كبيرة دقيق
    2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
    1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
    كريمة مخفوقة للتقديم
    مقادير المعجنات :
    3  1/2  كوب دقيق
    1 كوب سكر
    250 جم زبد بارد مقطع
    1/4 ملعقة شاي ملح
    2 بيضة

Click Here!
طريقة الطهي

لمحبى الفطائر بالفواكه اللذيذة و المغذية إليكم فطيرة التفاح والتوت الأسود اللذيذة  وإليكم الطريقة .

طريقة تحضير فطيرة التفاح والتوت الأسود

    يوضع ثلثي المعجنات على سطح مرشوش بخفة بالدقيق ويفرد إلى قرص قطره 28 سم.
    تبطن صينية فرن مستديرة قطرها 20 سم بالمعجنات مع تقليم الزائدة ويوضع جانباً  وتوضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للراحة.
    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويقلب التفاح مع التوت والسكر والجنزبيل والقرفة والدقيق في طبق وتدهن قاعدة وجوانب المعجنات بنصف بياض البيض ويوضع عليها خليط التفاح.

    تفرد باقي المعجنات على سطح مرشوش بخفة بالدقيق إلى قرص قطره 24 سم ويوضع على طبق الفطيرة ونضغط على الحواف لإغلاقها مع تقليم المعجنات الزائدة ثم تفرد باقي المعجنات المحفوظة وبإستخدام قطاعة معجنات يقطع على شكل ورقة أو باستخدام سكين حاد صغير يقطع الأوراق من المعجنات ثم توضع على الفطيرة للتزيين ثم تدهن الفطيرة بباقي بياض البيض وينثر عليها السكر الزائد ونقطع 3 شقوق في الجزء العلوي للسماح للبخار بالخروج.
    تُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح المعجنات هشة وذهبية ويلين التفاح عندما يتم إدخال سيخ في الشقوق .
    طريقة المعجنات: يوضع الدقيق والسكر والزبدة والملح في محضر الطعام ويهرس حتى يشبه الخليط فتات الخبز المتماسك .
    ثم يضاف البيض ويهرس حتى يبدأ العجين يتماسك معاً ثم يشكل إلى القرص ويغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة للراحة.

إقتراحات لفطيرة التفاح والتوت الأسود

توضع فطيرة التفاح والتوت الأسود جانباً لمدة 10 دقائق لتبرد وتقطع شرائح وتقدم مع الكريمة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فطيرة التفاح والتوت الأسود فطيرة التفاح والتوت الأسود



GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 08:29 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 06:06 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024
 العرب اليوم - كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024

GMT 06:13 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية
 العرب اليوم - نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية

GMT 15:27 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

كيف ستتمخض الأحداث في إيران؟

GMT 12:30 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

فولكسفاغن تعتزم إغلاق ثلاثة مصانع على الأقل في ألمانيا

GMT 16:30 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

بايدن يدلي بصوته في التصويت المبكر في الانتخابات الرئاسية

GMT 06:13 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

هند صبري تتحدث عن مشوارها الفني وأبرز الموقف التي واجهتها

GMT 12:11 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

"حزب الله" يعلن استهداف شركة صناعات عسكرية إسرائيلية في عكا

GMT 05:36 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين صبري تتألق بالقفطان في مدينة مراكش المغربية

GMT 08:30 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

الأهلي المصري يعلن موعد رحيل علي معلول

GMT 15:52 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

نيللي كريم تتحدث عن تأثير أعمالها الدرامية على المجتمع

GMT 06:33 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

إكس" توقف حساب المرشد الإيراني خامنئي بعد منشور بالعبرية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab