فطيرة التفاح والتوت الأسود
آخر تحديث GMT14:45:11
 العرب اليوم -

فطيرة التفاح والتوت الأسود

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فطيرة التفاح والتوت الأسود

فطيرة التفاح والتوت الأسود
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    1 كجم تفاح أخضر مقشر ونزيل البذور ويقطع شرائح بعرض 1.5 سم
    200 جم توت أسود مجمد
    1/3 كوب سكر بني
    1 ملعقة كبيرة جنزبيل مسكر مقطع رفيع
    1 ملعقة كبيرة سكر بني إضافى
    1 ملعقة كبيرة دقيق
    2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
    1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
    كريمة مخفوقة للتقديم
    مقادير المعجنات :
    3  1/2  كوب دقيق
    1 كوب سكر
    250 جم زبد بارد مقطع
    1/4 ملعقة شاي ملح
    2 بيضة

Click Here!
طريقة الطهي

لمحبى الفطائر بالفواكه اللذيذة و المغذية إليكم فطيرة التفاح والتوت الأسود اللذيذة  وإليكم الطريقة .

طريقة تحضير فطيرة التفاح والتوت الأسود

    يوضع ثلثي المعجنات على سطح مرشوش بخفة بالدقيق ويفرد إلى قرص قطره 28 سم.
    تبطن صينية فرن مستديرة قطرها 20 سم بالمعجنات مع تقليم الزائدة ويوضع جانباً  وتوضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للراحة.
    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويقلب التفاح مع التوت والسكر والجنزبيل والقرفة والدقيق في طبق وتدهن قاعدة وجوانب المعجنات بنصف بياض البيض ويوضع عليها خليط التفاح.

    تفرد باقي المعجنات على سطح مرشوش بخفة بالدقيق إلى قرص قطره 24 سم ويوضع على طبق الفطيرة ونضغط على الحواف لإغلاقها مع تقليم المعجنات الزائدة ثم تفرد باقي المعجنات المحفوظة وبإستخدام قطاعة معجنات يقطع على شكل ورقة أو باستخدام سكين حاد صغير يقطع الأوراق من المعجنات ثم توضع على الفطيرة للتزيين ثم تدهن الفطيرة بباقي بياض البيض وينثر عليها السكر الزائد ونقطع 3 شقوق في الجزء العلوي للسماح للبخار بالخروج.
    تُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح المعجنات هشة وذهبية ويلين التفاح عندما يتم إدخال سيخ في الشقوق .
    طريقة المعجنات: يوضع الدقيق والسكر والزبدة والملح في محضر الطعام ويهرس حتى يشبه الخليط فتات الخبز المتماسك .
    ثم يضاف البيض ويهرس حتى يبدأ العجين يتماسك معاً ثم يشكل إلى القرص ويغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة للراحة.

إقتراحات لفطيرة التفاح والتوت الأسود

توضع فطيرة التفاح والتوت الأسود جانباً لمدة 10 دقائق لتبرد وتقطع شرائح وتقدم مع الكريمة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فطيرة التفاح والتوت الأسود فطيرة التفاح والتوت الأسود



GMT 08:29 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 الجمعة ,02 آب / أغسطس

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 الجمعة ,02 آب / أغسطس

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2024 الجمعة ,02 آب / أغسطس

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

درة تكشف عن إطلاق علامتها التجارية وأسرارها في عالم الموضة

الرياض ـ العرب اليوم

GMT 16:46 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

تنسيق التنانير الطويلة للمحجبات لإطلالة عصرية في شتاء 2025
 العرب اليوم - تنسيق التنانير الطويلة للمحجبات لإطلالة عصرية في شتاء 2025

GMT 08:04 2024 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

10 وجهات سفر بأسعار معقولة يمكنك زيارتها
 العرب اليوم - 10 وجهات سفر بأسعار معقولة يمكنك زيارتها

GMT 03:21 2024 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

ترامب يرفض إجراء مناظرة ثانية مع هاريس بشكل نهائي
 العرب اليوم - ترامب يرفض إجراء مناظرة ثانية مع هاريس بشكل نهائي

GMT 21:05 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

حبّة سحرية تمنحك فوائد الجري 10 كيلومترات دون تحريك عضلة

GMT 03:45 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

توقف مصفاة كربلاء النفطية عن العمل بسبب أعمال صيانة

GMT 18:12 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة الملحن محمد عبد المجيد

GMT 00:24 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

مَنْ عاد إلى نقطة الصفر؟

GMT 19:21 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

بايدن يلغي زيارته إلى ألمانيا بسبب "إعصار ميلتون"

GMT 18:16 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

إسرائيل تستهدف قادة بالحرس الثوري وحزب الله في مبنى في دمشق

GMT 06:30 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

ولايات أميركية تقاضي تيك توك بتهمة "إيذاء" صغار السن

GMT 19:00 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

غريزمان يفكر في العودة من الاعتزال الدولي

GMT 13:54 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

الصحة العالمية تحذر من تفشي الأمراض في لبنان

GMT 18:29 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

برنت يهبط 4 دولارات بعد هدوء مخاوف الإمدادات

GMT 18:55 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

استبعاد نيكو ويليامز من معسكر إسبانيا للإصابة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab