القاهرة ـ شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد لـ" العرب اليوم" طريقة عمل " كعك الفيشار"
المقادير
5-4 كوب فشار
1/4 1 كوب قطع شكولاتة
3/4 كوب فول سوداني بدون قشر
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 سمن نباتى
1/2 1 كوب مارشميلو
الطريقة :
يُخلط الفشار مع قطع الشكولاته والفول السوداني فى وعاء عميق.
يُسخن الزيت مع السمن النباتى والمارشميلو فى إناء على نار متوسطة مع التقليب
حتى يسيل .
يُصب خليط المارشميلو على خليط الفشار ويُقلب جيداً.
يُوضع الخليط فى قالب( كريم كراميل) مدهون بقليل من الزبد أو الزيت مع
الضغط الخفيف حتى يساوى السطح، ثُم يترك قليلاً حتى يتماسك.
يُقلب فى طبق التقديم، ويٌقطع إلى شرائح.
أرسل تعليقك