القاهرة - العرب اليوم
المكونات
كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب دقيق الذرة
1 ملعقة طعام بكينج بودر
ملح وفلفل
6 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة، مذابة
1 كوب اللبن
2 ملاعق طعام من العسل
2 بيضة كبيرة
فلفل اخضر حار مقطع كوب ومقسوم الى نصفين لخليط المافن وللوجه
1/2 كوب البارميزان المبشور، بالإضافة إلى أكثر للوجه
1/2 كوب جبن شيدر مبشور، بالإضافة إلى أكثر للوجه
طريقة الطهي
لتحضير مافن الفلفل الحار والبارميزان نخلط المكونات الجافة معا ماعدا الجبن .
ثم نضع المقادير السائلة اللبن والعسل والزبدة .
ونضع الخليط السائل على الجاف ونخلط .
ثم نضع الجبن والفلفل ونقلب .
نحضر قوالب الكب كيك وندهنها بالزبدة ونضع كميات متساوية من المافن .
ونضع على الوجه قطع من الفلفل على كل واحدة ونرش خليط الجبن الشيدر والباميزان وتخبز لمدة ربع ساعة على درجة 180، ثم يقدم .
أرسل تعليقك