القاهرة - العرب اليوم
المقادير
وقار
بطاطا
توابل سمك
كمون
زيت زيتون
جنزبيل فريش
بصل اخضر
نعناع اخضر
عصير ليمون
بطاطس
كرفس
جزر
بشر ليمون
كرات
مستردة
ثوم
فلفل
ملح
طريقة التحضير
* اخلي السمك من الجلد
* فى الكبة اخلطى الثوم و الجنزبيل و النعناع و بشر الليمون مع توابل السمك و الكمون و المستردة
* ضيفى اليه زيت زيتون و عصير ليمون و يتبل السمك بالخليط جيدا
* ضعى بصل و كرفس او كرات و بصل اخضر فى الكبة و يضاف الي السمكة ايضا
* ضعى البطاطا تحت السمكة و ترص معها الخضروات ( بطاطس و جزر و بصل )
* رشى الخليط بملح وفلفل و زيت و تدخل الفرن لمدة ساعة الى ساعة و نصف تقريبا ثم تقدم بالهنا
أرسل تعليقك