أشرف حكيمي يمدد عقده مع باريس سان جيرمان حتي عام 2029 رسميًا بيلينغهام أفضل لاعب في الدوري الإسباني بالموسم الماضي هجوم صاروخي بطائرات مسيرة يستهدف القاعدة العسكرية الأميركية في حقل غاز كونيكو بريف دير الزور الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل رقيب من "لواء جفعاتي" خلال معارك شمالي قطاع غزة الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ باليستي قرب البحر الميت أطلق من اليمن الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان الاتحاد الأوروبي يؤجل عودة برشلونة إلى ملعب كامب نو حزب الله يقول إنه شن هجوما جويّا بسرب من المسيرات الانقضاضيّة على قاعدة أييليت شمالي إسرائيل اشتباكات عنيفة جنوب بلدة شمع في الجنوب اللبناني بين مقاتلي حزب الله وقوات إسرائيلية

أخر الأخبار

دجاج محشي بأرز أوزي

GMT 02:48 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس

العرب اليوم - دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- لتتبيل الدجاج :

    الثوم : فصّان (مهروس)
    عصير الليمون : 1 حبة
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    الدجاج : دجاجة (منظفة)
    ملح : نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)
- بازيلاء وجزر : كوب (مجمدة)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- الماء : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

    لتحضير الحشوة: في قدر، سخني السمن وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
    أضيفي البازيلا والجزر والبهارات المشكلة والأرز وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
    خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
    لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم تبليها من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
    ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة، وأغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
    اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
    ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

غوغل

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

لاعب النصر كريستيانو رونالدو

الرياض - العرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ العرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم