القاهرة - العرب اليوم
المقادير
خرشوف مجمد
زيت زيتون
ثوم شرائح
اسباراجوس
عصير ليمون
سبانخ
ملح
فلفل أسود
روزمارى
جمبرى
دقيق
زبدة
لبن منكه بورق لورا و فلفل حصى و بصل
طريقة التحضير
* ضعي زيت الزيتون مع الثوم و الاسباراجوس على النار
* ضيفي عصير الليمون و الملح وفلفل و السبانخ و يتركوا لمدة 5 دقائق ثم يرفع و يترك جانبا
* شوحي الزبدة مع الدقيق لمدة دقيقتين ثم ضيفي اللبن المنكه بعد تصفينه ويقلبوا جيدا حتى تحصلى على قوام البشاميل
* ضيفى الجمبرى الى الصوص مع روزمارى و يقلبوا جيدا
* ضعي الخليط فى الخرشوف ثم يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم مع سوتيه السبانخ و الاسباراجوس بالهنا
أرسل تعليقك