أسهم "تسلا" تقفز 8% في ساعات ما قبل التداول مع عزم ترمب تخفيف قواعد القيادة الذاتية زلزال بقوة 5.1 درجات يضرب جزر ماريانا غرب المحيط الهادئ قصف إسرائيلي على بلدات مجدل زون وعين بعال ودير قانون رأس العين والحوش في قضاء صور جنوبي لبنان الصين تدعو إلى السلام في أوكرانيا بعد سماح واشنطن لكييف باستخدام صواريخ بعيدة المدى ضد روسيا قوات إسرائيلية تقتحم مخيم الدهيشة في بيت لحم وتحتجز 30 فلسطينياً الكرملين يعلن أنه من الواضح أن الإدارة الأميركية المنتهية ولايتها تريد صب الزيت على النار وتصعيد الصراع في أوكرانيا مقتل جندي إسرائيلي من لواء كفير برصاص قناص شمال قطاع غزة غارات إسرائيلية تقتل 20 فلسطينياً في وسط وجنوب قطاع غزة الشرطة الإسرائيلية تعلن اعتقال 3 متهمين في استهداف منزل نتنياهو زلزال بقوة 4.7 درجات يضرب أفغانستان في ساعة مبكرة من اليوم

أخر الأخبار

طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار

GMT 03:33 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس

العرب اليوم - طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار

الأرز المدخن بالدجاج

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- فحم : قطعة
- أرز بسمتي : 4 اكواب (مغسول ومنقوع بماء بارد)
- الدجاج : دجاجتان (مقطع ومنظف)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- الجزر : 4 حبات (مقشر ومبشور)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- زبيب : ربع كوب
- كاجو : ربع كوب (مقلي)
- لوز : ربع كوب (مقلي)
طريقة التحضير

    سخني الزيت في قدر وقلبي قطع الدجاج قليلاً.
    وزعي فوق الدجاج البهار المشكل والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح الدجاج محمراً وذهبي اللون.
    ارفعي الدجاج وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
    أضيفي لنفس القدر الجزر المبشور والبصل وقلبي حتى تذبل المكونات ويتحمر البصل قليلاً.
    أضيفي حوالي 5 كوب من الماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
    أضيفي الأرز واتركيه لمدة 3 دقائق يغلي على نار عالية.
    أضيفي قطع الدجاج المحمرة والزبيب وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
    سخني الفحم ليصبح جمر، ضعي قطعة صغيرة من ورق الأولمنيوم على سطح الأرز وضعي فيها قطرات من الزيت، ضعي الفحم في الزيت ليتصاعد دخان، ضعي الغطاء على القدر واتركيه لمدة دقيقة ثم تخلصي من الفحم.
    اسكبي الأرز في طبق التقديم ورتبي الدجاج فوقه وزيني وجه الطبق بالمكسرات المحمصة.

قـــــــــــــــــــد يهمـــــــــــــــــــــك ايضــــــــــــــــــــــــــــــــا

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار

الأرز المدخن بالدجاج

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من اجتماعات قادة دول مجموعة العشرين في نيودلهي

واشنطن ـ العرب اليوم

محمد منير

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

البرازيلي نيمار جونيور لاعب فريق الهلال السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

الأطفال

لندن - العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم