القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح
فلفل
توابل
2 شريحة توست
ثلث كوب لبن حسب الاحتياج
ملعقة كاتشب
بيضة
التزيين
نصف كيلو مكرونة اسباجيتي مسلوقة
بارميزان
ريحان
الصوص
بصلة مفرومة ناعمة
ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت عباد شمس
جزرة مسلوقة ومهروسة ناعنة
حبة فلفل احمر مفروم ناعم جيدا
نصف برطمان صلصلة
حبة طماطم مفرومة ناعم
كوب عصير طماطم
ملعقة عسل ابيض
ملح
فلفل
طريقة التحضير
* في طاسة ضعي زيت عباد الشمس ثم ضيفي الثوم والبصل وشوحيهم جيدا
* ثم ضيفي الفلفل الاحمر وتبليه بالملح والفلفل
* ثم ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والجزر وقلبيهم جيدا واتركيها لتتسبك
* ضيفي التوست على اللحمة المفرومة ثم ضيفي البيضة والكاتشب والقرفة والزعتر وتوابل حسب الرغبة
* قلبيهم جيدا ثم ضيفي رشة من الدقيق
* ضعي اللحمة في القطاعات الاشكال حسب الرغبة
* ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج
* ثم قدميها مع المكرونة بالصلصة
أرسل تعليقك