شهيد ومصابون باطلاق دبابات الاحتلال النار على المواطنين في مواصي غرب رفح قلق في أوروبا بسبب فيروس شلل الأطفال قصف مدفعي اسرائيلي وتفجير براميل متفجرة بمحيط مستشفى كمال عدوان واشنطن تدعو طهران لإطلاق سراح صحافي أميركي تأجيل عودة رائدي فضاء ناسا العالقين في محطة الفضاء الدولية إلى الأرض حتى الربيع منظمة الطيران المدني الإيرانية تنفي إغلاق مجالها الجوي الاتحاد الإنكليزي يوجه تهمة سوء السلوك لـ ماتيوس كونيا الاتحاد الإنكليزي يرفض استئناف بينتانكور ويؤكد إيقافه 7 مباريات تشيلسي الإنكليزي ينفي تناول مودريك المنشطات في بيان رسمي مبابي يُطالب بمشاركته أساسيًا مع ريال مدريد في نهائي كأس إنتركونتيننتال

أخر الأخبار

لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

GMT 04:19 2021 الأحد ,28 آذار/ مارس

العرب اليوم - لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

لازانيا بالطماطم واللحم

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- مقادير الحشوة :

    لحم مفروم : 500 غراماً
    البصل : 1 حبة (مقشّر ومفروم)
    الثوم : فصّان (مفروم)
    بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
    الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
    ملح : حسب الرغبة
    أوريغانو : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
    الماء : ربع كوب

- مقادير صلصة البشاميل :

    حليب : 4 اكواب (سائل)
    دقيق : 4 ملاعق كبيرة
    الزبدة : 25 غراماً
    فلفل ابيض : رشّة
    ملح : حسب الرغبة

- عجينة اللازانيا : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير

    اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.
    لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمّي الزيت.
    اقلّي البصل والثوم قليلاً.
    ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
    نكّهي بالبهارات المشكلة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
    أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج.
    أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً.
    لتحضير صلصة البيشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
    أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة.
    اسكبي الحليب مع التقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي بسرعة حتى يذوب المزيج ولا يتكتّل الدقيق.
    نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى تكثف الصلصة.
    رتّبي شرائح اللازانيا كطبقة أولى في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
    اسكبي نصف صلصة البشاميل.
    ضعي طبقة جديدة من اللازانيا ثمّ الحشوة كاملة.
    أضيفي طبقة لازانيا ثمّ الكمية المتبقية من البشاميل.
    وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
    أدخلي البايركس إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة ثمّ حمّري الوجه من فوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

لازانيا بالطماطم واللحم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

جنيف ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة ـ العرب اليوم

المملكة تطلق للعالم "إعلان الرياض" للذكاء الاصطناعي للجميع كنموذج عالمي للحوكمة الشاملة والمبتكرة - الصورة من حساب وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات على إكس

الرياض ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

البرازيلي فينيسيوس جونيور لاعب ريال مدريد

الدوحة - العرب اليوم

إنقاص الوزن

نيودلهي ـ العرب اليوم

نادين نجيم بفستان أسود مزين بالكاب البنفسجي

القاهرة ـ العرب اليوم