غارات إسرائيلية على مرتفعات الجبور والقطراني والريحان جنوبي لبنان مدن السودان الرئيسية بلا كهرباء بسبب قصف بمسيّرات على محطة للطاقة ارتفاع وفيات البرد في غزة إلى 13 حالة ودعوات عاجلة لتوفير وسائل التدفئة قصف جوي ومدفعي إسرائيلي على أنحاء متفرقة من قطاع غزة الصحة العالمية تعلن عن مقتل أكثر من 1600 شخص في هجمات على المراكز الصحية في السودان خلال 2025 قتلى وإصابات بين مدنيين بهجوم مسيّرات أوكرانية غربي روسيا هجوم سيبراني على وزارة الداخلية الفرنسية يسفر عن تسريب سجلات سرية تجدد القصف الجوي وإطلاق نار من مروحيات إسرائيلية على مناطق انتشار جيش الاحتلال شرقي خان يونس مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت على إلغاء عقوبات قانون قيصر المفروضة على سوريا نتنياهو يعلن الموافقة على أكبر صفقة غاز في تاريخ إسرائيل مع مصر

أخر الأخبار

لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

GMT 04:19 2021 الأحد ,28 آذار/ مارس

العرب اليوم - لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

لازانيا بالطماطم واللحم

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- مقادير الحشوة :

    لحم مفروم : 500 غراماً
    البصل : 1 حبة (مقشّر ومفروم)
    الثوم : فصّان (مفروم)
    بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
    الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
    ملح : حسب الرغبة
    أوريغانو : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
    الماء : ربع كوب

- مقادير صلصة البشاميل :

    حليب : 4 اكواب (سائل)
    دقيق : 4 ملاعق كبيرة
    الزبدة : 25 غراماً
    فلفل ابيض : رشّة
    ملح : حسب الرغبة

- عجينة اللازانيا : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير

    اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.
    لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمّي الزيت.
    اقلّي البصل والثوم قليلاً.
    ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
    نكّهي بالبهارات المشكلة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
    أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج.
    أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً.
    لتحضير صلصة البيشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
    أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة.
    اسكبي الحليب مع التقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي بسرعة حتى يذوب المزيج ولا يتكتّل الدقيق.
    نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى تكثف الصلصة.
    رتّبي شرائح اللازانيا كطبقة أولى في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
    اسكبي نصف صلصة البشاميل.
    ضعي طبقة جديدة من اللازانيا ثمّ الحشوة كاملة.
    أضيفي طبقة لازانيا ثمّ الكمية المتبقية من البشاميل.
    وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
    أدخلي البايركس إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة ثمّ حمّري الوجه من فوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

لازانيا بالطماطم واللحم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الصادرات السعودية إلى سوريا

الرياض - العرب اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ العرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - العرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - العرب اليوم

الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا"

واشنطن - العرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - العرب اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ العرب اليوم