ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية
آخر تحديث GMT04:10:37
الخميس 19 كانون الأول / ديسمبر 2024
 العرب اليوم -
أخر الأخبار

ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية

ملفوف محشي برغل
القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- مقادير الحشوة :

    برغل : كوب (خشن، منقوع في الماء)
    البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
    بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
    النعناع : نصف كوب (طازج، مفروم ناعم)
    البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع شرائح)
    ملح : ملعقة صغيرة
    القرفة : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : ملعقة صغيرة
    بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- الملفوف : رأس (مفصول الأوراق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة (مغلي)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- النعناع : ملعقة صغيرة (مجفف)
طريقة التحضير

    في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.
    في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.
    نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة، واخلطي المكونات جيداً.
    مدّي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.
    اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.
    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
    صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.
    رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.
    خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.
    في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.
    اسكبي الصلصة فوق الملفوق وحركي القدر جيداً.
    اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.

قد يهمك أيضاّ : 

خبراء يحذّرون من الإفراط في تناول الدجاج ويؤكّدون أنّ اللحم الأبيض "ليس كما تظن"

4 أجزاء في الدجاجة لا ينصح بتناولها تعرّفي عليها

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية



GMT 08:29 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 09:54 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

إطلالات أنيقة وراقية لكيت ميدلتون باللون الأحمر
 العرب اليوم - إطلالات أنيقة وراقية لكيت ميدلتون باللون الأحمر

GMT 09:47 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

الوجهات السياحية الأكثر زيارة خلال عام 2024
 العرب اليوم - الوجهات السياحية الأكثر زيارة خلال عام 2024

GMT 10:28 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

نصائح للعناية بالأرضيات الباركيه وتلميعها
 العرب اليوم - نصائح للعناية بالأرضيات الباركيه وتلميعها

GMT 23:10 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

اتفاق مبدئي على إعادة تشكيل السلطة التنفيذية في ليبيا
 العرب اليوم - اتفاق مبدئي على إعادة تشكيل السلطة التنفيذية في ليبيا

GMT 14:05 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

رامي إمام يكشف شرطًا لعودة الزعيم عادل إمام إلى الشاشة
 العرب اليوم - رامي إمام يكشف شرطًا لعودة الزعيم عادل إمام إلى الشاشة

GMT 07:38 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء

GMT 11:00 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

الاحتلال يعتدي بالضرب على طفل في بيت فوريك شرق نابلس

GMT 09:23 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

كيف نحمى المقدرات المصرية؟

GMT 09:13 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

هل تعود المياه لمجاريها بين الجماعتين؟

GMT 19:36 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

الاتحاد الإنكليزي يوجه تهمة سوء السلوك لـ ماتيوس كونيا

GMT 19:19 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

تشيلسي الإنكليزي ينفي تناول مودريك المنشطات في بيان رسمي

GMT 17:00 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

مؤشر دبي عند أعلى مستوى في أكثر من 10 سنوات

GMT 16:16 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

بنك المغرب المركزي يخفض الفائدة 25 نقطة أساس

GMT 02:54 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

منظمة الطيران المدني الإيرانية تنفي إغلاق مجالها الجوي

GMT 04:37 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

قلق في أوروبا بسبب فيروس شلل الأطفال

GMT 17:20 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

إسرائيل تشن هجوماً جوياً مع قصف مدفعي على جنوب لبنان

GMT 17:04 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

أسهم أوروبا تهبط لأدنى مستوى في أسبوعين

GMT 13:51 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

مدينة العلا السعودية كنزاً أثرياً وطبيعياً يجذب السائحين

GMT 16:22 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

السيسي يؤكد ضرورة الحفاظ على وحدة سوريا وسلامة أراضيها

GMT 17:07 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

المركزي السوري يعتمد سعر صرف جديد عند 15 ألف ليرة للدولار
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab