الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:44:42
آخر تحديث GMT10:44:42
طريقة عمل روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 08:29 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
مصر تحصل على قرض بقيمة مليار يورو من المفوضية الأوروبية قريباً
القاهرة ـ العرب اليوم
ستحصل مصر على قرض أوروبي بمليار يورو "خلال أيام" حيث قررت المفوضية الأوروبية اليوم الجمعة صرف المبلغ بعدما استوفت الحكومة المصرية شروط اتفاق وقعته مع الاتحاد الأوروبي في وقت سابق من العام الجاري، وفق ما أعلنت...المزيدنانسي عجرم ترفع سقف التوقعات لعام 2025 بالكشف عن مفاجآت فنية جديدة وألبوم قيد التحضير وتجربة تمثيلية لأول مرة
بيروت ـ العرب اليوم
النجمة اللبنانية نانسي عجرم يبدو أنها تستعد لعام جديد مليء بالمفاجآت الفنية والأحداث الفنية الجديدة، وهو ما كشفت عنه في تعليقاتها مع الجمهور في الفترة الأخيرة، حيث رفعت سقف التوقعات لدى الجمهور بعدما كشفت ملامح خ...المزيديوتيوب تبدأ اختبار خاصية الرد الصوتي من صناع المحتوى على تعليقات الجمهور
واشنطن ـ العرب اليوم
تختبر منصة يوتيوب للفيديوهات ميزة جديدة تعزز التفاعل بين صناع المحتوى وجمهورهم، بما يمكن "اليوتيوبرز" من تسجيل مقاطع صوتية كردود على تعليقات الجمهور على فيديوهاتهم. وبحسب صفحة الدعم الفني الرسمية الخاصة بال...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 10:34 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
أفضل 10 وجهات سياحية شبابية الأكثر زيارة في 2024
GMT 19:26 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الشرع يعلن دمج الفصائل المسلحة مع الجيش تحت إدارة وزارة الدفاع
GMT 20:54 1970 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
قصف عنيف على مستشفى كمال عدوان شمالي قطاع غزة ومدير المستشفى يوجه نداء استغاثة
GMT 10:29 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
نصائح لاختيار قطع الأثاث للغرف متعددة الوظائف
GMT 20:21 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
غارة إسرائيلية تقتل 7 فلسطينيين بمخيم النصيرات في وسط غزة
GMT 16:46 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
صورة إعلان «النصر» من «جبل الشيخ»
GMT 20:25 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
سيارة تدهس جموعاً في سوق بألمانيا وتجرح 80 شخصاً بسرعة جنونية
GMT 07:46 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
قوات الاحتلال تعتقل طفلين من قرية حوسان غرب بيت لحم دون توضيح الأسباب
GMT 22:23 2024 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
إصابة روبن دياز لاعب مانشستر سيتي وغيابه لمدة شهر
GMT 06:15 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
جنبلاط وإزالة الحواجز إلى قصرَين
GMT 14:08 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
الصحة العالمية تؤكد أن النظام الصحى فى لبنان أمام طريق صعب للغاية وينتظره مستقبل مجهول
GMT 18:37 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
مصر تحصل على قرض بقيمة مليار يورو من الاتحاد الأوروبي
GMT 10:01 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الزمالك يقترب من ضم التونسي علي يوسف لاعب هاكن السويدي
GMT 18:04 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
بشار الاسد ودوره في انهيار النظام السوري خمس روايات ايرانية حول سقوطه
GMT 19:44 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
هزة أرضية بقوة 4 درجات تضرب منطقة جنوب غرب إيران
GMT 14:08 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
استشهاد رضيعة فى خيمتها بقطاع غزة بسبب البرد الشديد
GMT 20:18 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
السعودية ترحب بقرار أممي بشأن التزام إسرائيل بالمساعدات لصالح الفلسطينيين
GMT 14:15 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
رواندا ومنظمة الصحة العالمية تعلنان انتهاء تفشي فيروس ماربورج
GMT 03:33 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع عدد الجرحى في تل أبيب عقب سقوط صاروخ أطلق من اليمن إلى 14
GMT 14:17 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
مجلس النواب الأمريكي يرفض خطة يدعمها ترامب لتمويل الحكومة
GMT 07:54 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
توقف مؤقت للعمليات في مطار قازان الروسي إثر هجوم أوكراني
GMT 20:19 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
إسرائيل تقتل 10 فلسطينيين في غارة استهدفت منزلاً بجباليا شمال غزة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك