الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:24
آخر تحديث GMT07:13:24
طريقة عمل روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
«موديز» ترفع تصنيف السعودية إلى «Aa3» مع نظرة مستقبلية مستقرة
الرياض ـ العرب اليوم
رفعت وكالة موديز (Moody’s) تصنيفها الائتماني للمملكة العربية السعودية بالعملة المحلية والأجنبية عند «Aa3» مع نظرة مستقبلية «مستقرة»، وفقاً لتقريرها الصادر أخيراً. كما أشادت الوكالة بالتخطيط المالي الذي ...المزيدمنة شلبي تخوض أول تجربة مسرحية لها في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر وسط نجاحات سينمائية كبيرة
القاهرة ـ العرب اليوم
النجمة المصرية منة شلبي كشفت مفاجأة فنية جديدة لها في نهاية 2024، حيث أعلنت خوضها تجربتها المسرحية الأولى في مسيرتها الفنية، من خلال مسرحية "شمس وقمر"، والتي تستعد لعرضها في موسم الرياض في الفترة المقبلة.وشوقت ا...المزيدمايكروسوفت تدعو ترامب لاتخاذ خطوات حاسمة لمواجهة الهجمات السيبرانية من روسيا والصين وإيران
واشنطن ـ العرب اليوم
في خطوة لتعزيز الأمن السيبراني العالمي، حثت شركة "مايكروسوفت" الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين. ودعا براد سميث، الذي يشغل منصب نائب رئيس شركة التكن...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيدمهاجم واتفورد السابق يرفض وصف محمد صلاح ومبابي بأنهما من الطراز العالمي رغم إنجازاتهما
لندن - العرب اليوم
GMT 06:08 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يتهم أعضاء من الحكومة بتسريب معلومات عسكرية حساسة لصالح حماس وحزب الله
GMT 12:26 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
صحف إسرائيلية تكشف أن بايدن قد يدعو إلى إقامة دولة فلسطينية قبل انتهاء ولايته
GMT 06:03 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يكمل تشكيل حكومته بتعيين بروك رولينز وزيرة للزراعة ويكشف عن مرشحيه الجدد
GMT 14:11 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
صحيفة إندبندنت البريطانية تُحذر من خطر اندلاع حرب عالمية ثالثة
GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
GMT 06:42 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
إيران ولبنان.. في انتظار لحظة الحقيقة!
GMT 07:07 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
كندا تؤكد رصد أول إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة
GMT 10:42 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
اشتباكات بين عناصر حزب الله وقوات إسرائيلية على أطراف بلدة البياضة في قضاء صور جنوبي لبنان
GMT 07:23 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
"فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا
GMT 12:45 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
اشتباكات في الفاشر بالسودان بين الجيش والقوة المشتركة ضد الدعم السريع
GMT 11:10 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
مسيرات إسرائيلية تستهدف مستشفى كمال عدوان 7 مرات في غزة
GMT 10:43 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
حزب الله يعلن استهداف تجمع لقوات إسرائيلية في حانيتا جنوبي لبنان
GMT 08:34 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
إسرائيل تنذر صور والضاحية الجنوبية وتقصفهم و إتصالات على هواتف وإخلاء فندق
GMT 00:28 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
اشتباكات عنيفة بين مقاتلي "حزب الله" والقوات الإسرائيلية في بلدة الخيام جنوبي لبنان
GMT 02:02 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
«موديز» ترفع تصنيف السعودية إلى «Aa3» مع نظرة مستقبلية مستقرة
GMT 10:04 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
درة تؤكد أن الفن رسالة إنسانية وترفض العالمية على حساب القضية الفلسطينية
GMT 09:19 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
ميركل تكشف رفض ترامب مصافحتها في البيت الأبيض أمام الكاميرات لإذلالها
GMT 10:54 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتحاد الأوروبي يجدد الدعوة لوقف إطلاق نار فوري في لبنان والالتزام بالقرار «1701»
GMT 17:28 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد عز يتحدث عن تفاصيل فيلم فرقة موت
GMT 00:23 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس بعثة حقوق الإنسان الأممية تؤكد أن جرائم إسرائيل لم يسبق له مثيل
GMT 11:15 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
شيرين عبد الوهاب توضح حقيقة حفلها في السعودية
GMT 17:30 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على معاناة المجتمع السوري
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك