الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT03:10:36
آخر تحديث GMT03:10:36
طريقة عمل روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 08:29 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
وزير المالية السوري يعلن إيقاف موازنة 2025 بسبب عجز كبير وتغير المعطيات الاقتصادية
دمشق ـ العرب اليوم
أكد وزير المالية السوري محمد أبازيد، يوم الإثنين، أن إيقاف العمل بموازنة 2025 التي أقرها نظام الرئيس السابق بشار الأسد جاء نتيجة نسبة العجز الكبيرة فيها والبالغة نحو 12 تريليون ليرة سورية وتغير المعطيات الاقتصا...المزيدهنا الزاهد تبدأ عامها الجديد 2025 بتألق فني مستمر وتستعرض أبرز إنجازاتها في السينما والمسرح
القاهرة ـ العرب اليوم
الفنانة هنا الزاهد تحتفل بعيد ميلادها في بداية يناير 2025، ويبدو أن عامها الجديد سيكون مليئاً بالأحداث الفنية المنتظرة. فقد استطاعت هنا الزاهد أن تبرز كمبدعة من أكثر نجمات جيلها تألقًا وتفردًا، ويعود ذلك لحضورها الف...المزيدتغييرات مارك زوكربيرغ في فيسبوك وإنستغرام ستعيد تشكيل الإنترنت بالكامل
واشنطن ـ العرب اليوم
يقوم الرئيس التنفيذي لشركة "ميتا" مارك زوكربيرغ بإجراء تغييرات شاملة على شبكة الإنترنت الاجتماعية، وكل ذلك يتماشى مع رغبات الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب وأنصاره. فقد أعلن زوكربيرغ، الثلاثاء، انته...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 13:26 1970 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
نتنياهو ينفي شائعات وقف إطلاق النار ويحذر من تأثير استمرار العمليات البرية في غزة على قدرات الجيش
GMT 10:36 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
انطلاق النسخة الأولى من معرض جازان للكتاب في فبراير 2025 لتعزيز الحراك الثقافي السعودي
GMT 02:59 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية الأردني يبحث مع رئيس المجلس الأوروبي التطورات الإقليمية
GMT 16:16 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
ميمي جمال تكشف سبب منع ابنتها من التمثيل
GMT 18:50 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
الحكومة اللبنانية تقرّر تسليم عبد الرحمن القرضاوي إلى الإمارات
GMT 06:20 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
الحكومة والأطباء
GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
GMT 07:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب
GMT 11:18 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
رسميًا توتنهام يمدد عقد قائده سون هيونج مين حتى عام 2026
GMT 13:28 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
5 قتلى جراء عاصفة ثلجية بالولايات المتحدة
GMT 13:47 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
بريطانيا تعلن تعطيل في حركة السفر بسبب الثلوج الكثيفة والفيضانات
GMT 19:53 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
أوكرانيا تعلن إسقاط معظم الطائرات الروسية في "هجوم الليل"
GMT 15:36 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
تحذيرات تركية من تقسيم سوريا إلى 4 دويلات وسط تصعيد الاشتباكات مع قسد
GMT 10:05 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
شركات الطيران الأجنبية ترفض العودة إلى أجواء إسرائيل
GMT 19:00 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
أوكرانيا تؤكد إطلاق عمليات هجومية جديدة في كورسك الروسية
GMT 01:53 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
الولايات المتحدة تخفف القيود المفروضة على الحكومة السورية المؤقتة لتسهيل دخول المساعدات الإنسانية بعد الإطاحة ببشار الأسد
GMT 02:02 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
وزير المالية السوري يعلن إيقاف موازنة 2025 بسبب عجز كبير وتغير المعطيات الاقتصادية
GMT 10:12 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
انخفاض مبيعات هيونداي موتور السنوية بنسبة 8ر1% في عام 2024
GMT 05:41 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
حقل ظهر في مصر يستعد لاستقبال سفينة حفر عائمة لتكثيف إنتاج الغاز
GMT 19:45 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
ارتفاع حصيلة قتلى زلزال التبت لـ 126 شخصا وأضرار طالت مئات المنازل
GMT 11:11 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
إقلاع أول طائرة من مطار دمشق بعد سقوط نظام بشار الأسد
GMT 07:47 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
بلينكن يشيد بديمقراطية كوريا الجنوبية ويدعم قيادة تشوي سانغ موك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك