شفاء عبد الله الرويشد من جلطة المخ فصائل فلسطينية تعلن أوقعنا قوة إسرائيلية بين قتيل وجريح بحي تل الهوى في غزة وفاة عمة كندة علوش وإقامة العزاء في سوريا حزب الله يعلن استهدف بالأسلحة الصاروخية ثكنة ‏زبدين في مزارع شبعا اللبنانية إصابة مسعف إسرائيلي في غزة خلال هجوم بقذائف الهاون بيان عاجل من حماس ردا على شروط نتنياهو لوقف إطلاق النار بغزة نقابات عمال المطارات الفرنسية تدعو إلى أسبوع إضراب قبل أولمبياد باريس 2024 الأسهم الفرنسية تتأرجح بعد نتائج الانتخابات هاكرز يخترقون موقع عصبة كرة القدم الاحترافية ويتلاعبون بعدد ألقاب الوداد الرياضي مواجهات بين جيش الاحتلال وفلسطينيين بعد اقتحام مئات المستوطنين لمدينة نابلس

أخر الأخبار

مقلقل الدجاج سهل وشهي

GMT 05:31 2021 الأربعاء ,31 آذار/ مارس

العرب اليوم - مقلقل الدجاج سهل وشهي

مقلقل الدجاج

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- أفخاذ الدجاج : 1 كيلو (مغسولة)
- البصل : 2 حبة (مقطّع مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطّع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع فنجان صغير
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مبروش)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير

    نضع في مقلاة واسعة كمية من الزيت النباتي ونضعها على النار ونترك الزيت حتى يسخن.
    نُضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تتحمر جيداً.
    نضع البصل ونقلّبه مع الدجاج حتى يذبل ثم نُضيف الثوم ونقلّب.
    نُضيف الملح وجميع أنواع البهارات ونقلّب حتى تفوح رائحتها.
    نضع الطماطم ومعجون الطماطم ونقلّب عدة دقائق حتى تتحمس قليلاً.
    نُضيف الفلفل الأسود وكميةً قليلةً من الماء ونقلب.
    نترك المكوّنات على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج تماماً.
    نضعها في طبق التقديم الواسع ونضع الكزبرة ونقدّمها مباشرةً مع الخبز العربي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مقلقل الدجاج سهل وشهي

مقلقل الدجاج

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

الرباط ـ العرب اليوم

الفنانة الكبيرة لبلبة

القاهرة ـ العرب اليوم

وكالة ناسا الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

هيئة الأدب والنشر والترجمة السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

مدريد ـ العرب اليوم

البطاطس

موسكو ـ العرب اليوم

الفنانة اللبنانية نجوى كرم

بيروت ـ العرب اليوم