الطيران المسير التركي يستهدف قوات قسد في محيط سد تشرين شرقي حلب جيش الاحتلال يعترض مقذوفين أطلقا من شمال غزة آليات الاحتلال تطلق النار بكثافة على شمالي مدينة غزة وجنوبها جيش الاحتلال يتوغل بعمق مدينة القنيطرة السورية ويخلي مبان حكومية هاكرز صينيون يهاجمون وزارة الخزانة الأميركية توقف مطار بن غوريون عقب اعتراض صاروخ اطلق من اليمن وفاة مضيف طيران بسبب دخان في مقصورة طائرة سويسرية منظمة الصحة العالمية تؤكد على الصين مشاركة البيانات حول نشأة كوفيد-19 حماس تدعو المجتمع الدولي للعمل على إدخال المستلزمات الإغاثية والخيام لمئات آلاف النازحين في غزة وزارة الدفاع الروسية تؤكد أن الجيش الروسي ألحق خسائر فادحة بالقوات الأوكرانية في مقاطعة كورسك

أخر الأخبار

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

GMT 05:51 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس

العرب اليوم - تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

القاهرة ـ العرب اليوم

يكفي J 4 أشخاص

المقادير

- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي

- دجاجة كامل زنة 1200 غ، مزالة الجلد، بدون تسحيب العظام، مقطعة إلى قطع

- بصلة كبيرة، أو 200 غ شرائح بصل

- فصا ثوم، مهروسان

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

- ملعقة صغيرة ونصف طحين حمص

- 4 حبات كبيرة، أو 600 غرام بندورة، مقشرة ومفرومة

- مكعبا مرقة ماجي دجاج قليلة الملح

- كوب أو 250 مل ماء

- علبة أو 250 غ حمص مصفى من الماء

- نصف كغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير

يسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج؛ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حينها يتم إخراجها من القدر. تتم إضافة شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتقليبها باستمرار مع التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم والكزبرة المطحونة، والكمون والكركم، ومسحوق الفلفل الحار والطحين. تحرك المكونات جيداً لدقيقة. تتم إضافة البندورة الطازجة المفرومة، مكعبات مرق الدجاج والماء. يغلى المزيج، ويرجع الدجاج إلى القدر. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الدجاج نصف استواء. يضاف الحمص ومكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج المكونات جيداً. يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي السوري

دمشق ـ العرب اليوم

المطرب الراحل أحمد عدوية

القاهرة - سعيد الفرماوي

الروبوتات - صورة أرشيفية

سيول ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش

جنيف ـ العرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ العرب اليوم