استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية
آخر تحديث GMT17:12:14
 العرب اليوم -

استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية

ببرياني الدجاج
القاهرة - العرب اليوم

المكوّنات
·         صدر دجاج - 2 كيلوغرام
·         أرز بسمتي منقوع ومصفى – 4 أكواب
·         فلفل أصفر مفروم – 1

·         فلفل أحمر مفروم – 1
·         فلفل أخضر مفرومة – 1
·         مرق دجاج – 8 أكواب

·         بصل مفروم – 2
·         ثوم مفروم – 4 فصوص
·         جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة – 2
·         طماطم حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات – 2

·         لبن  – 4 ملاعق كبيرة
·         بهارات كبسة – ملعقة صغيرة
·         ملح – ملعقة صغيرة
·         زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- ضعي صدور الدجاج في قدر على النار واسكبي فوقها كمية وافرة من الماء "يمكنك إضافة المطيبات على ماء السلق إذا أردت". 
2- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه حتى ينضج الدجاج أي لنحو 30 دقيقة.
3- في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يحمر. 

4- أضيفي الفليفلة الملوّنة والثوم وقلّبي حتى تذبل الخضار. 
5- زيدي  البندورة واتركي القدر على النار حتى تخرج السوائل.

6-  اسكبي  اللبن ونكّهي الطبق ببهارات الكبسة، أو الملح.
7- قلّبي المكوّنات على نار هادئة لـ5 دقائق تقربيًا.
8-  ضيفي الأرز البسمتي إلى خليط الخضار والزبادي وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 

9-  اسكبي مرق الدجاج فوق المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.
10- غطّي القدر، واتركي القدر على نار هادئة حتى تجف السوائل وينضج الأرز. 
11- ارفعي القدر عن النار، أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزّعي قطع الدجاج على الوجه.
12- زيّني الطبق بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية



GMT 12:11 2017 السبت ,29 إبريل / نيسان

طريقة اعداد الخضار المشوي في الفرن

GMT 16:46 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر

السجق الملون

GMT 00:39 2016 الخميس ,02 حزيران / يونيو

الأرز بالدجاج على الطريقة الإيطالية

الأسود يُهيمن على إطلالات ياسمين صبري في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:16 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

ميمي جمال تكشف سبب منع ابنتها من التمثيل
 العرب اليوم - ميمي جمال تكشف سبب منع ابنتها من التمثيل

GMT 06:20 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

الحكومة والأطباء

GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف

GMT 07:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب

GMT 11:18 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

رسميًا توتنهام يمدد عقد قائده سون هيونج مين حتى عام 2026

GMT 13:28 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

5 قتلى جراء عاصفة ثلجية بالولايات المتحدة

GMT 19:53 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

أوكرانيا تعلن إسقاط معظم الطائرات الروسية في "هجوم الليل"

GMT 10:05 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

شركات الطيران الأجنبية ترفض العودة إلى أجواء إسرائيل

GMT 19:00 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

أوكرانيا تؤكد إطلاق عمليات هجومية جديدة في كورسك الروسية

GMT 10:12 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

انخفاض مبيعات هيونداي موتور السنوية بنسبة 8ر1% في عام 2024

GMT 11:11 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

إقلاع أول طائرة من مطار دمشق بعد سقوط نظام بشار الأسد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab