طاجن اللحم المفروم بالحمص والصلصة
آخر تحديث GMT22:41:18
 العرب اليوم -

طاجن اللحم المفروم بالحمص والصلصة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طاجن اللحم المفروم بالحمص والصلصة

طاجن اللحم المفروم
القاهرة - العرب اليوم

نقدم إليكِ اليوم سيدتي طبق رئيسي لوجبات الغداء ، وجبة مشبعة و مميزة تناسب فصل الشتاء فإنها تمد الجسم بالطاقة و الحرارة ، طاجن اللحم المفروم بمذاق كتير بيشهي يقدم مع الأرز بالخضراوات أو الأرز بالشعرية و الحساء الساخن بلسان العصفور .

طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بالحمص و الصلصة

المقادير :

نصف كيلو من اللحم المفروم.
1 ثمرة بصل صغيرة (مفروم ) .
1 فص ثوم (مفروم ).
1 حزمة بقدونس (مفروم ).
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون (مطحون ).
ربع ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة جافة.
ملح + فلفل أسود ( حسب الرغبة ) .
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
كوب و نصف من الحمص ( منقوع و مسلوق ).
4 وحدات من طماطم كبيرة الحجم ( ناضجة ).
2 كوب من الماء.

طريقة التحضير :
في وعاء نظيف تضاف كل من اللحم المفروم و البصل و الثوم و البهارات و البقدونس و يخلط باليد حتى يختلط تماماً .
ابدأي بعمل الكفتة كرات متوسطة الحجم و توضع جانباً .

احضري مقلاة كبيرة و يضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون و توضع فوق نار متوسطة الحرارة .

تضاف كفتة اللحم و تقلى على جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبي مائل للون البني ضعيها جانباً على مناديل المطبخ .

تقشر الطماطم و تفرم .

و في نفس المقلاة قومي بإضافة البصل المفروم مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم ضعي الطماطم و 2 كوب من الماء.

يقلب الخليط و يغطى مع المتابعة حتى يتم تسبيك الطماطم و تصبح سميكة .

ضعي كفتة اللحم في الصلصة و تقلب بلطف حتى تغطي الصلصة كل اللحم و تترك لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي الحمص و اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.

احضري طاجن و يصب فيه اللحم بالصلصة و يدخل فرن ساخن على الشواية العليا لمدة 5 دقائق .

يمكنك تزيين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم و يقدم ساخناً .

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو

مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن اللحم المفروم بالحمص والصلصة طاجن اللحم المفروم بالحمص والصلصة



GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

GMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

GMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهية

GMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

GMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر

سوفليه الشوكولاتة السهل

نجمات العالم يتألقن بإطلالات جذّابة بأسبوع الموضة في باريس

القاهرة - العرب اليوم

GMT 00:41 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لإتقان فن إختيار المعاطف التي تلائم إطلالتك في شتاء 2025
 العرب اليوم - نصائح لإتقان فن إختيار المعاطف التي تلائم إطلالتك في شتاء 2025

GMT 00:20 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

دليلك الشامل لإختيار الكرسي المُميز المناسب لديكور منزلك
 العرب اليوم - دليلك الشامل لإختيار الكرسي المُميز المناسب لديكور منزلك

GMT 05:59 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

استشهاد المذيعة السورية صفاء أحمد في قصف إسرائيلي على دمشق
 العرب اليوم - استشهاد المذيعة السورية صفاء أحمد في قصف إسرائيلي على دمشق

GMT 22:41 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

هنا الزاهد تخرج من منافسات دراما رمضان 2025
 العرب اليوم - هنا الزاهد تخرج من منافسات دراما رمضان 2025

GMT 11:14 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

ميقاتي يؤكد أن لبنان يواجه واحدة من أخطر المحطات في تاريخه
 العرب اليوم - ميقاتي يؤكد أن لبنان يواجه واحدة من أخطر المحطات في تاريخه

GMT 03:56 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

كلا... إيران لم تبع حسن نصر الله

GMT 03:38 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

لبنان.. هل تعود الدولة؟

GMT 03:52 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

فلسطين وإسرائيل وتنفيذ حل الدولتين

GMT 09:50 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

مطار بغداد تعرض للقصف بصاروخين كاتيوشا

GMT 04:51 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

هجوم صاروخي يستهدف قوات أميركية قرب مطار بغداد

GMT 10:01 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

فيفا يقرر حرمان إيتو من حضور المباريات لمدة 6 أشهر

GMT 03:40 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

أفلام حزينة سابقة وحالية أيضًا

GMT 09:48 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

إضراب عمال الموانئ يشل الاقتصاد الأمريكى لأول مرة منذ عام 1977

GMT 13:05 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

كوريا الجنوبية تستعد لإعصار "كراثون"

GMT 03:54 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

المقاربة السعودية ومنطق الدولة!

GMT 09:28 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

إسرائيل تستهدف مطار بيروت بغارات عنيفة

GMT 03:44 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

الانقسام حول «حزب الله»

GMT 00:20 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

دليلك الشامل لإختيار الكرسي المُميز المناسب لديكور منزلك

GMT 09:29 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

لوفتهانزا الألمانية تعلق جميع رحلاتها إلى إسرائيل

GMT 09:32 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

فرنسا تلغي رحلاتها إلى إسرائيل حتى الثامن من أكتوبر

GMT 00:41 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لإتقان فن إختيار المعاطف التي تلائم إطلالتك في شتاء 2025
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab